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veloce e semplice ……ottimo risultato!!! Dare una media cottura alle patate,pelarle e dividerle a meta’ ,svuotarle per quanto possibilestando attente a non bucarle , farcirle con quanto eliminato, unito ad  un trito  di prosciutto cotto,crema di formaggio, su tutto uno spicchio di provola affumicata ed una manciata di pangrattato,formaggio grattugiato e paprika,avvolgerle in carta alluminio Continua a leggere..

Era tanto che non partecipavo ad un un contest perchè avevo paura di perdere di vista le scadenze, ma soprattutto per via della mia incontenibile ansia da prestazione che troppo spesso mi impedisce di buttarmi nelle cose, anche solo per il piacere di tentare e mettermi alla prova. Qualche tempo fa ho ricevuto un invito interessante Continua a leggere..

Benvenuto sul mio blog Pollo paprika e limone ricetta facile e gustosa Il pollo paprika e limone, una ricetta facile e sfiziosa, che piace a grandi e piccini, i miei figli ne vanno ghiotti. Pollo paprika e limone Ingredienti 1 petto di pollo intero 800 g 1 limone 1 cucchiaio di paprika (dolce o piccante) Continua a leggere..

Uno dei piatti più classici: il minestrone di verdure. Un piatto salutare che scalda nelle fredde giornate invernali. Può essere sevito con crostini di pane caldo e del parmigiano, per arricchirne ancora di più il sapore. Ingredienti (2 persone) 200 gr di zucca 2 carote 2 zucchine 1 cipolla 1 cucchiaio di salsa di pomodoro Continua a leggere..

Per questa torta rustica ho utilizzato la pasta al vino aromatizzata alla paprika che ho fatto già per la torta rustica ripiena di broccoli siciliani, ‘nduja e scamorza e per la torta rustica ripiena di cime di rapa e fontina. Questa volta il ripieno è  con cavolo nero ripassato in padella e Raclette de Saison Continua a leggere..

Vi propongo questo gustoso secondo: gratin di pesce, si prepara velocemente, poi si inforna e dopo 20 minuti la cena è servita! Ingredienti per 4 persone: 250 g gamberoni 300 g calamari 300 g persico (in alternativa merluzzo, salmone, pesce spada…) 105 g pane grattugiato 75 g olive verdi 1 cucchiaio capperi 1 spicchio aglio sale Continua a leggere..

Un piatto veloce da preparare e da portare in ufficio? Ve la diamo noi la ricetta!!! Se preferite può essere servito in mini porzioni come antipasto. Il Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela è pronto in pochi minuti, mettiamoci all’opera. Cuscus con Pollo alla Paprika e Mela               Continua a leggere..

Cefali gratinati al forno Un secondo dal sapore di mare, facile e saporito. Il cefalo ha una carne bianca molto delicata ed è molto saporito, non ha niente da invidiare al più pregiato branzino. Si presenta con un corpo quasi cilindrico, grandi squame, due pinne dorsali separate ed inserite a metà del dorso, pinne ventrali Continua a leggere..

Un classico della cucina italiana rivisitato e servito sotto forma di sfiziosa monoporzione da servire al momento. Piacevolmente adatti a star insieme polpo e patate si fanno chic diventando un fingerfood da assaggiare assolutamente. Pronti per il party? Insalata di polpo e patate 1 polpo di piccole dimensioni (surgelato) 300 gr patate a pasta gialla 1/2 Continua a leggere..

Pollo con riso al curry Pollo con riso al curry Pollo con riso al curry. Una ricetta facile per un piatto dal sapore orientale: pollo con riso al curry, un secondo piatto saporito e sfizioso, economico, ideale da gustare sia a pranzo che a cena, da soli o in compagnia. Io adoro il pollo al Continua a leggere..