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Stiamo vivendo giorni particolari, che non avremmo mai potuto preventivare: la preoccupazione, l’ansia a volte, il dover stare a casa rinunciando al lavoro e alle nostre abitudini, il doverci reinventare le giornate…., mettiamoci pure il non poter uscire ogni volta che vogliamo per acquistare qualcosa che ci serve, insomma il dover realizzare qualcosa che ci Continua a leggere..

Medaglioni alla panna ripieni di pomodoro e mozzarella, facili da preparare e velocissimi. Un antipasto semplice, leggero e gustoso da servire in ogni occasione. Ricette da non perdere=>Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella I medaglioni  alla panna li ho farciti con prosciutto cotto e mozzarella un ripieno che piace sempre a tutti ma potete farcirli come Continua a leggere..

Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella realizzati con pasta frolla senza burro e glutine, golosi e facilissimi da preparare.Guardate il video dei Biscotti mezzaluna ripieni di Nutella che ho pubblicato => QUI e provate a farli anche voi. Sono velocissimi e facili da realizzare. Ricetta da non perdere=>Medaglioni alla panna ripieni di pomodoro e mozzarella, Sfilatini Continua a leggere..

Lo ZUCCOTTO COCCO E LIMONE è un dolce facilissimo e velocissimo da preparare, realizzato con savoiardi, mascarpone, panna e cocco. E’ un dolce fresco che non richiede cottura.Lo zuccotto cocco e limone può essere sia conservato in frigo se desiderate che sia cremoso oppure potete congelarlo come se fosse un semifreddo. Provate la buonissima torta caprese al Continua a leggere..

Una torta semplice e veloce, ma che al suo interno nasconde un ripieno dolce e cremoso che può variare a secondo dei gusti: crema pasticcera, panna, Nutella, crema di nocciole, marmellata.. o, come nel mio caso, crema allo zabaione! Ingredienti per una tortiera da 24 cm 360 g di farina 00 280 g di zucchero Continua a leggere..

Oggi leggendo questo titolo, starete pensando che esagero, ma questo è davvero uno dei cioccolatini più buoni che abbia mai mangiato e se parliamo di “piccoli momenti di estasi” ecco, assaporando una di queste praline, si comprende il senso della celeberrima scena di “Lezioni di cioccolato” dove Neri Marcorè, nel ruolo di un docente di Continua a leggere..

La Torta Mimosa è la tradizionale torta che si realizza per la Festa della Donna dell’8 Marzo. La ricetta classica la trovi QUI Questa versione senza glutine all’ananas è la variante più leggera del classico dolce dedicato alla Festa della Donna provate la ricetta, è squisita! Grazie ai suoi ingredientigluten free, questa versione della torta mimosa con ananas e senza la Continua a leggere..

Questa è una ricetta che ho inventato per festeggiare l'8 marzo con tutte le donne della mia famiglia, abbiamo diabetiche, intolleranti al lattosio, problemi di colesterolo, onnivore e due piccole schizzinose. Con questi dolcetti ho accontentato tutte le esigenze alimentari della famiglia.

Ideale per una cena improvvisa…senza dosi esatte ma solo ingredienti che possiamo averesolitamente in frigo!! INGREDIENTIFinocchi bolliti  ripassati in padella on olio e cipollaprosciutto cotto a fette2 tipi di formaggio..(emmental e rigatinoolive verdi denocciolate al peperone Az Ficacci1 uovo intero125ml,panna cucinamezzo bicchiere latte2 cucchiai parmigiano grattugiatosale e pepe q.b1 rotolo pasta sfoglia PROCEDIMENTOFoderare una teglia Continua a leggere..

Ingredienti: 150g mandorle pelate, 120g zucchero, 120g burro, 2 uova, panna montata Mettere da parte 6 mandorle, porre le restanti nel congelatore per 2 ore poi tritarle nel mixer a farina. Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero in una crema soffice, unire 1 uovo alla volta sempre montando, e per ultimo Continua a leggere..