Tag Archives: pangrattato

Finocchi fritti

    I finocchi fritti rappresentano un contorno gustoso, e croccante; sono talmente buoni che sono perfetti anche per accompagnare un aperitivo diverso dal solito. La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare: basterà pulirli, tagliarli a spicchi o a fette, impanarli e friggerli in olio caldo. Se amate i finocchi provate questo modo Continua a leggere..

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Crocchette di Pollo in Friggitrice ad Aria: Ricetta Light

  Crocchette di Pollo in Friggitrice ad Aria: Ricetta Light Le crocchette di pollo sono un classico amatissimo da grandi e piccini, ma spesso vengono preparate con metodi di cottura poco salutari. Grazie alla friggitrice ad aria, potrai gustare questa prelibatezza riducendo drasticamente l’utilizzo dell’olio e ottenendo un risultato croccante e dorato all’esterno, morbido e Continua a leggere..

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Polpette ai salumi

Le polpette ai salumi sono una alternativa alle classiche polpette di carne, in questa versione oltre alla carne vengono aggiunti i salumi, in particolare mortadella e wurstel, per dare quel tocco ancora più buono ed appetitoso! Ingredienti per le polpette ai di salumi: 300 gr carne tritata mista (suino-bovino) 2 wurstel 125 gr mortadella  2 Continua a leggere..

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Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella

Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella un secondo facile da preparare, saporito e gustoso che apprezzano anche i bambini. Involtini di melanzana alla parmigiana Torrette di cotolette di melanzane Bastoncini di melanzane in pastella Cordon bleu di melanzane DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di riposo1 Ora Tempo di Continua a leggere..

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Strudel di mele: dolci ricordi altoatesini

L’autunno è la stagione delle mele e due sono i dolci che per me rappresentano un vero comfort food: la torta di mele e lo strudel. Quest’ultimo è ancora più caro al mio cuore perchè mi ricorda le vacanze nelle meravigliose montagne del Trentino Alto Adige, l’unico posto in cui le mie batterie esauste si Continua a leggere..

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ROTOLO di PATATE e PROVOLA

Ingredienti: 250g patate , 200g provola a fette, 80g pancetta affumicata a dadini, 110g farina O, 30g grana grattugiato, 1 uovo, 2 cucchiaio rasi di pangrattato, prezzemolo tritato, noce moscata, olio, saleLessare in acqua bollente e salata le patate per 30 minuti scolarle, sbucciarle, schiacciarle e lasciare raffreddare; unirvi la farina, l’uovo, un pizzico di Continua a leggere..

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Pollo gratinato al forno con verdure

Pollo gratinato al forno con verdure ricetta molto semplice con pollo, zucchine e pomodorini.se Ricetta molto versatile dove si possono aggiungere o sostituire le verdure a vostro piacimento come: cipolle, peperoni, melanzane, patate. DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura40 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana Ingredienti 4 sovracosce di pollo, Continua a leggere..

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Patate e calamari gratinati al forno

Patate e calamari gratinati al forno un secondo piatto saporito, facile da fare e che piace molto anche ai miei nipoti. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura45 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti 1 kg calamari 800 g patate 200 g pangrattato 1 ciuffo prezzemolo 1 spicchio Continua a leggere..

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Verdure ripiene

  Le verdure ripiene mi piacciono tantissimo e le preparo in tanti modi,  possono essere preparate con un certo anticipo e si mantegono buonissime per un paio di giorni, se conservate in frigorifero. La ricetta di oggi prevede una farcia semplicissima realizzata con la polpa delle verdure, pangrattato, uova e parmigiano. Io ho utilizzato peperoni, Continua a leggere..

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Polpette al forno con salmone e patate

 Le polpette al forno con salmone e patate sono un secondo piatto semplice e goloso adatto soprattutto ai bambini, un piatto che piacerà a tutti! Ingredienti per 4 persone: 600 gr salmone fresco 350 gr patate, 2 uova  pangrattato sale. Mettete a cuocere le patate già pelate, tagliatele a metà per velocizzare la cottura. Prendete i Continua a leggere..

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