Tag Archives: pane

A Tavola con il Nobile è un appuntamento, oramai divenuto fisso, durante il fine settimana che precede il Bravìo delle Botti, a Montepulciano. Quest’anno è caduto nelle giornate di sabato 20 e domenica 21 agosto. A sfidarsi a colpi di ricette le otto contrade del paese, che hanno fatto scendere in gara le bravissime cuoche Continua a leggere..

Quest’estate un sabato sera invitai a cena una coppia di amici storici, sapete quelle serate speciali, in cui parli parli parli senza mai guardare l’orologio? Ecco  quel sabato mattina mi sveglia col desiderio di passare una serata così! Invia un messaggio alla mia amica Gianna, mi rispose subito che erano liberi da impegni e sarebbero Continua a leggere..

Sono arrivata ad una conclusione: penso di essere il peggior incubo dei negozianti al dettaglio. Quando mi vedono entrare, si maledicono di aver aperto il negozio. Dovete sapere che io sono una grandissima rompiscatole, nel senso che ti apro delle filippiche sul cibo che acquisto, che neanche la vecchietta più ciarlona di questo mondo si Continua a leggere..

Dopo aver trascorso una fantastica vacanza in Croazia, tanti sono i ricordi che porti a casa,  un forte legame con la bella natura incontaminata fatta di di distese di campi legati da muretti a secco  di pietre bianche, distese di ulivi e viti, distese azzurre di mare e cieli che infondono una immensa serenità e Continua a leggere..

Dopo i Bocconcini di Pane Integrale ai Multicereali e Semi, lo Schüttelbrot (Pane Croccante di Segale), il Laugenbrezel  e gli immancabili Semmel, continua la carrellata dei pani del Tirolo e oggi vi parlo di una pagnotta integrale ai semi di zucca, cumino e coriandolo. Questo pane così rustico, dal sapore caratteristico che, come dico sempre, profuma di montagne Continua a leggere..

Le Kolokithokeftedes sono delle polpette di zucchine e Feta profumate dalla menta fresca e dall’aneto; sono tipiche della cucina greca ed hanno un sapore delicato e fresco, nonostante siano fritte. Prima che finisca la stagione delle zucchine, mi sono ripromessa di rifarle. Ingredienti: 400 g di zucchine  80 g circa di Feta 1 uovo grande Continua a leggere..

rana pescatrice ricette – bocconcini impanati dosi per 4 persone ingredienti per rana pescatrice ricette – bocconcini impanati 600g di rana pescatrice 4 cipollotti da 350 g 20 pomodori mondati pane aceto balsamico paprica piccante in polvere zucchero semolato olio extravergine di oliva un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Mondate i cipollotti eliminando Continua a leggere..

La ricetta che vi presento oggi è una ricetta molto semplice ma che nella sua semplicità saprà rendere la vostra serata molto, molto speciale. Omaggio per Angelo ed Elettra. E Nigella, dai. Tutto ciò che vi servirà è del pane per hot dog (ricetta più in basso).  Amo il pane per hot dog nella sua Continua a leggere..

Ingredients for 4 people800 grams of giant squid already cut4 potatoes previously boiled yellow paste400 grams of cherry tomatoes2 tablespoons of pumpkin seeds1 lime4 slices of bread wholemeal ryeextra virgin olive oilparsley, salt MethodBoil the squid pieces in the pot for about 15/20 minutes. When it will be perfectly cooked, drain, let it cool completely Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria olio di mais, adatte ai bambini, senza burro, Antipasti, RUSTICO, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, UOVA, PANE, Secondi Piatti, snack Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura 40min Porzioni 20 polpette UTENSILI terrina Pentola Fornetto estense 30cm Teglia rotonda in alluminio Carta forno INGREDIENTI 4-5 fette pane raffermo home made Continua a leggere..