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Nadalin – il padre del pandoro – ricetta veloce a modo mio Il nadalin è il padre del pandoro. Un impasto meno burroso del pandoro e senza sfogliatura. Un dolce buono e soffice che vi piacerà moltissimo. La ricetta l’ho trovata in un libro di cucina dedicato interamente ai lievitati. La ricetta originale prevedeva l’utilizzo Continua a leggere..

Torta Pandoro senza glutine e senza lievitazione , una dolce ciambella all’arancia a forma di Pandoro . Il dolce perfetto da servire per le feste Natalizie e ideale da gustare a colazione o merenda . La Torta pandoro senza glutine è molto semplice e veloce da preparare , e si può guarnire con del cioccolato Continua a leggere..

15 dolci per Natale e Capodanno è una raccolta che racchiude tutti i dolci adatti alle festività e che possono essere serviti in tavola senza paura. Sembrerò poco modesta, ma ormai mi conoscete e sapete che se vi dico una cosa potete fidarvi al 100%. In questa raccolta ci sono tutte le ricette che man Continua a leggere..

Non chiamatemi pandoro o panettone…Non ci posso fare niente, è più forte di me, il modo migliore per rilassarmi è stare con le mani in pasta. Per due anni consecutivi ho pubblicato ricette di panettoni e pandori più o meno lunghi e più o meno complicati, con lievito madre o con lievito di birra. Quest’anno Continua a leggere..

Il Tiramisù è uno dei dolci più buoni e famosi d’Italia, oggi vi propongo la versione natalizia, quella con il Pandoro al posto dei savoiardi. La preparazione è semplice, come quella per il Tiramisù comune, quindi useremo pochi ingredienti e di facile reperibilità. Possiamo personalizzare il Tiramisù con Pandoro a nostro piacimento, aggiungendo ingredienti alla Continua a leggere..

Lo sapete che i dolci natalizi sono tra i regali più ricercati in assoluto? Ebbene si, sembra che i dolci fatti in casa vadano proprio per la maggiore nel campo regali di Natale e sono anche molto apprezzati da chi li riceve. Vuoi perchè siamo golosi, vuoi perchè pensiamo che comunque dietro questo gesto in Continua a leggere..

Il pandoro è il dolce per eccellenza del Natale. Soffice e goloso, è l’ideale per festeggiare con amici e parenti. Perfetto già da solo, può diventare ancora più goloso aggiungendo un ripieno a base di mascarpone e gocce di cioccolata. Si tratta di una crema soffice e delicata che esalta e arricchisce il gusto del Continua a leggere..

Immancabile sulle tavole natalizie nonché oggetto di perenni diatribe sotto l’albero è proprio lui: il panettone! Classico con uvetta e canditi o più goloso con le gocce di cioccolato, è in assoluto il protagonista delle feste, insieme al pandoro. Delizioso mangiato così com’è, ancora più goloso se utilizzato come ingrediente principale in tantissime ricette: dai tartufini, Continua a leggere..

Ingredienti: 1/2 pandoro 4 uova 4 cucchiai di zucchero 500 gr di mascarpone 2 cucchiai di brandy 1 tazza di caffe’ granella di nocciole Preparazione dividete i rossi d’uovo dall’albume in un contenitore sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa unite il mascarpone e amalgamate bene aggiungete 1 cucchiaio di Continua a leggere..

Torta Pandoro farcita con crema e cioccolato – Voglio essere sincera, questa torta nasce da un esperimento andato a male, ma come spesso accade, sbagliando qualche dettaglio i risultati possono essere sbalorditivi! ^_^ L’impasto è molto simile a quello di un pandoro, ma meno difficile da lavorare e necessita di una sola lievitazione, quindi potete Continua a leggere..