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Questa volta ho preparato una mia versione del Kugelhupf ed oltre ad aver variato leggermente gli ingredienti, come avevo già fatto per preparare il mio Panhupf, ho anche voluto farlo in versione mini. Non avendo formine da pandoro o panettone ho utilizzato le latte da 500 g di latte condensato

Dolce, soffice, come resistere ad un grandioso pandoro? La tentazione di comprarlo già fatto ma non sapete finchè non lo avrete assaggiato quant’è buono quello fatto in casa, noi ve lo proponiamo nella sua versione classica, al cacao ed addirittura senza glutine. Dal gusto inimitabile, come resistergli? Oltre a darvi la ricetta originale del Pandoro Continua a leggere..

Arriva in Italia una nuova versione del pandoro, con gli insetti nell’impasto! Esatto avete letto benissimo! Per l’esattezza la nuova (e particolare) ricetta, messa a punto dal foodblogger MasterBug,che segue le indicazioni dell’Europa sul tema Novel Food e in particolare sugli Insetti commestibili ritenuti ricchi di proteine ed ecosostenibili, prevede nell’impasto oltre al classico burro,uova,latte, Continua a leggere..

Ormai stiamo facendo il conto alla rovescia…il Natale è vicinissimo…e siamo tutti alle prese con la scelta del menù, con gli ultimi regali e su come apparecchiare la tavola in modo originale e soprattutto diversamente dall’anno precedente. Con questo post vorrei provare a darvi dei piccoli suggerimenti e dar sfogo alla vostra fantasia con dei Continua a leggere..

Eccovi una piccola raccolta dei dolci d natale. In queste feste il dolce è sempre gradito no?? Ovviamente il pandoro o panettone non deve mancare ma perchè non offrire qualcosa di verso nelle feste??

Il pandoro è un dolce immancabile su tutte le tavole delle feste natalizie. Ecco alcune ricette gustose per trasformarlo in un dolce alternativo e stupire i vostri commensali. Millefoglie simil tiramisù, spiedini, tartufini ripieni, pandoro su stecco oppure un classico tronchetto. Inoltre queste ricette sono utilissime per smaltire gli avanzi di questo dolce subito dopo le feste. Sono ricette semplicissime Continua a leggere..

Nadalin – il padre del pandoro – ricetta veloce a modo mio Il nadalin è il padre del pandoro. Un impasto meno burroso del pandoro e senza sfogliatura. Un dolce buono e soffice che vi piacerà moltissimo. La ricetta l’ho trovata in un libro di cucina dedicato interamente ai lievitati. La ricetta originale prevedeva l’utilizzo Continua a leggere..

Torta Pandoro senza glutine e senza lievitazione , una dolce ciambella all’arancia a forma di Pandoro . Il dolce perfetto da servire per le feste Natalizie e ideale da gustare a colazione o merenda . La Torta pandoro senza glutine è molto semplice e veloce da preparare , e si può guarnire con del cioccolato Continua a leggere..

15 dolci per Natale e Capodanno è una raccolta che racchiude tutti i dolci adatti alle festività e che possono essere serviti in tavola senza paura. Sembrerò poco modesta, ma ormai mi conoscete e sapete che se vi dico una cosa potete fidarvi al 100%. In questa raccolta ci sono tutte le ricette che man Continua a leggere..

Non chiamatemi pandoro o panettone…Non ci posso fare niente, è più forte di me, il modo migliore per rilassarmi è stare con le mani in pasta. Per due anni consecutivi ho pubblicato ricette di panettoni e pandori più o meno lunghi e più o meno complicati, con lievito madre o con lievito di birra. Quest’anno Continua a leggere..