Tag Archives: Pan

Spesso confondiamo il dovere con ciò che compiono gli altri… Non ciò che noi stesi dobbiamo compiere…Oscar Wilde (1854-1900) Mi sono ritrovata di nuovo ad avere del pane raffermo e allora ho deciso di “farlo fuori” in modo degno.Il pane non si può buttare mai a meno che non sia ammuffito… quindi prima di accingerci Continua a leggere..

Il pan brioche pere e cioccolato con lievito madre è la ricetta perfetta per la colazione o la merenda; può essere preparato in anticipo e conservato per qualche giorno ben chiuso in un sacchetto per alimenti oppure già porzionato a fette in freezer. Il pan brioche pere e cioccolato si prepara con le pere disidratate, Continua a leggere..

La tragedia della vita è ciò che muore dentro ogni uomo….  Col passar dei giorni…Albert Einstein ( 1879-1955) Dopo circa 2 mesi e mezzo di assenza eccomi di nuovo qui a far compagnia alle mie amiche.Ho ricevuto alcune e mail in cui un paio di loro di lamentavano per il fatto che passavano a curiosare Continua a leggere..

La Torta di Limone all’Acqua è un dolce poco calorico ma ugualmente goloso. Un dolce sofficissimo e pronto in cinque minuti, adatto per tutti e per qualsiasi momento della giornata e, anche chi è a dieta potrà permettersi una fetta  di Torta di Limone all’Acqua senza sentirsi troppo in colpa. Per chi cerca il gusto Continua a leggere..

Una ricetta base che ti permetterà di preparare delle ottime torte senza uova e senza burro! Finalmente dopo tanto sono riuscito a trovare il tempo per realizzare il Pan di Spagna Vegan, ricetta questa che mi è stata richiesta da una mia follewer, spero che questo Pan di Spagna Vegan riesca a farmi perdonare per la Continua a leggere..

Sono giorni strani per tutti. Sono mesi che non scrivo qui, ma è stato solo per buoni motivi. La vita professionale ha preso una splendida piega e si è riempita di belle persone. Ovviamente ne hanno risentito la gestione del tempo, mio tallone d’Achille, i miei esperimenti in cucina e di conseguenza questo mio angolino Continua a leggere..

Voglia di qualcosa di dolce? Ok, vi accontentiamo con un grande classico della pasticceria italiana, la Torta di Fragole, Panna e Crema Chantilly Ingredienti:  Per il Pan di Spagna: 5 uova, 125 gr di zucchero, 125 gr di farina, 1 pizzico di sale, un po’ di buccia di limone grattugiata. Per la Crema Chantilly: 250 gr. panna fresca 100 Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!In questi giorni in cui dobbiamo rimanere a casa volevo approfittarne per provare a realizzare nuove ricette cosi da proporvele sul blog.Nei giorni precedenti alla festa delle donne ho scelto di provare a realizzare la mia prima torta mimosa alle fragole ed ho seguito, passo per passo, la ricetta della bravissima Benedetta Rossi Continua a leggere..

Brioche filante ricetta francese con gocce di cioccolato – una ricetta che avevo da tempo salvato e messo da parte e finalmente mi sono decisa a fare! Una favolaaaaaaaaa!Una brioche morbidissima e profumata…mi sa che la prossima volta farò dose doppia!!!! :)Leggi anche PESCHE DOLCI BRIOCHE CON CREMA PASTICCERA PAN BRIOCHE RICETTA DOLCE CON LIEVITO Continua a leggere..