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La primavera ha scatenato in me la voglia per la pasta di farro con le verdure: sarà il germogliare delle piante o il potpourri di colori che solo con questo brillante sole si vedono, ma a me un buon piatto di pasta di farro con le verdure fa davvero gola. Proprio perché sono a dieta Continua a leggere..

Questo filetto di maiale in salsa di gorgonzola è un piatto veloce da fare e molto gustoso. Vi faccio vedere come lo faccio. Ingredienti: 1 filetto di maiale 150 g di gorgonzola 100 g di panna liquida  sale qb pepe qb olio evo qb Mettere il filetto di maiale a rosolare da tutti i lati Continua a leggere..

  Freddo, freddo, freddo, le giornate sono ogni volta più grigie e il sole è ormai un lontano ricordo, quindi è aperta ufficialmente la stagione delle vellutate. Questa è una ricetta nata dalla voglia di qualcosa di leggero ma molto “comfort”, sano ma gustoso e stuzzicante. I piselli sono dolci e delicati, il rafano porta Continua a leggere..