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Il coniglio alla siciliana è preparato in tantissimi modi, ogni famiglia ha la sua versione, questa appartiene ad Antonia, la mamma di Michela, la mia vicina di casa, Antonia è di Sciacca e lei mi ha dato la sua ricetta. Un piatto di origine contadina dal sapore corposo e tipicamente mediterraneo. uno dei piatti di Continua a leggere..

Il Pane Integrale con Olive Verdi al Peperone è un modo più gustoso di mangiare il pane integrale, oltre che gustoso è un modo salutare, nutriente e naturale. Due soli ingredienti per ottenere un alimento di primaria importanza, il pane, reso più ricco con l’aggiunta di olive, in questo caso ho scelto olive verdi denocciolate Continua a leggere..

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! oggi voglio condividere la mia ricetta del sugo alla eoliana. Si tratta di un sugo rapidissimo di pesce (io ho usato del merluzzo) chiamato “alla eoliana” in quanto caratterizzato dalla presenza di olive, capperi e pomodorini. Io ho aggiunto come “esperimento” della salvia tritata e devo dire Continua a leggere..

Frittelline salate senza glutine ripiene di prosciutto cotto e provolone , perfette da servire come aperitivo e antipasto. Facili e veloci da preparare. Buonissime e gustose le Frittelline salate che vi propongo oggi in questa ricettina facile facile. Si possono preparare in tanti modi e con ingredienti diversi dal prosciutto e formaggio come zucchine, olive Continua a leggere..

Focaccia pugliese Buon pomeriggio cari amici del web,  questa ricetta viene proposta da mia sorella che torna alla grande ad aiutarmi per il blog e torna con una golosissima focaccia tipo “pugliese”. Purtroppo non ho potuto condividerla con lei ma sono sicura che fosse molto molto buona. Esistono varie correnti di pensiero sulla focaccia, questa Continua a leggere..

Ingredienti Uova: 4 Tonno In Scatola Sgocciolato E Sminuzzato: 1 Cucchiaio 2 Acciughe Sottolio Sgocciolate E Tritate Grossonalamente Olive Nere Denocciolate: 3 Capperi: ½ Cucchiaino Preparazione Sgusciate le uova sode e tagliatele a metà per il lungo, togliete il tuorlo e mettetelo in un mixer insieme al tonno, 1 acciuga, 2 olive, i capperi e Continua a leggere..

La ricetta di oggi è destinata a salvare innumerevoli pranzi o cene con gusto e rapidità: pasta con scarola, olive nere, capperi e briciole di pane. Questo primo piatto, che si prepara in 10 minuti reali, praticamente nel tempo di cottura della pasta, è vegano e vi consiglio di non modificarlo e non aggiungere formaggio Continua a leggere..

Carciofi ripieni di patate gratinati I carciofi ripieni di patate gratinati sono una ricetta semplice, vegana buona e ricca di nutrimenti utili al nostro benessere. Pochissimi ingredienti renderanno questo piatto molto buono. Ingredienti per 2 persone: 2 carciofi non troppo grossi 1/2  limone 200 g di patate (1 media) 40 g di olive verdi snocciolate… Continua a leggere..

La pizza sopra ogni cosa, in qualunque luogo ed in qualunque momento a pranzo, a cena e all’occorrenza anche a colazione. La preferisco con lievito madre ma dato che per vari motivi non avevo più in possesso la mia mi sono messa alla ricerca di una buona “spacciatrice di lievito madre”, si perchè funziona proprio Continua a leggere..

Il coniglio si può cucinare in diversi modi, ho voluto provare l’abbinamento con finocchi, cipolle e olive oggi si cambia!!!Una ricetta  che mi ero appuntata  già da diverso tempo e che mi incuriosiva tanto! Ebbene questa proposta è stata più che soddisfacente anche per il più reticente che lo vuole solo alla cacciatora, ma oggi Continua a leggere..