Tag Archives: olio

Un plumcake profumato, soffice e davvero delizioso realizzato con la farina di riso e ammorbidito con una bevanda biologica a base di riso prodotta dall’azienda “The Bridge – cereal to drink”. Niente burro, pochi zuccheri e una bontà assicurata per qualsiasi palato. Ingredienti: 2 uova intere 50 gr di zucchero semolato 170 gr di farina Continua a leggere..

Le polpette di piselli e feta sono dei piccoli bocconi verdissimi e saporiti. Il loro colore mi mette subito allegria. Cerco sempre ricette per far mangiare le verdure alle mie ragazze, non so a voi, ma a casa mia è così difficile! Trasformare i piselli in polpetta mi è sembrata subito una buona idea, poi Continua a leggere..

Pasta tonno e carciofini sott’olio Pasta tonno e carciofini sott’olio è un primo piatto adatto alla stagione estiva, semplice, veloce e saporito,si prepara in pochissimo tempo, mentre la pasta cuoce. Si presta bene anche per essere trasportata nelle giornate fuori casa, magari sotto l’ombrellone, l’ideale per chi non ama stare troppo ai fornelli. Pasta tonno Continua a leggere..

Ingredienti: 630g zucchine a rondelle sottili, 1 spicchio d’aglio, 200g pomodori a dadini, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, olio, sale Schiacciare l’aglio in una larga padella, unirvi le zucchine, irrorare con 4 cucchiai d’olio e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti, spadellando. Unirvi i pomodori, salare, mettere il coperchio e cuocere a fiamma bassa Continua a leggere..

Eccomi qui….. sono tornata, ci sono sempre non sono andata via ….devo solo riuscire a trovare il tempo di scrivere….perché con Luca è un po’ difficile ….. visto che appena vede il computer vuole prenderlo, non mi lascia un minuto da sola. Oggi voglio parlarvi di questa mia nuova collaborazione con l’Azienda Siamo partiti da una Continua a leggere..

L’estate si avvicina e con lei la prova costume, per rimanere leggeri e star freschi noi siamo soliti prepararci insalate ricche come primi piatti. Oggi vorremmo proporvi l’insalata d’orzo alla caprese, deliziata dal gusto irresistibile di formaggio e basilico ma rinfrescata dai pomodorini, sarà il piatto unico ideale da portar anche al lavoro!Insalata d’orzo alla Continua a leggere..

Oggi un piatto veloce, semplice e fresco, quelli della serie: “il tempo di cuocere la pasta ed è pronto”; i miei preferiti in questo periodo dell’anno. Sono dei tagliolini  conditi con alici sott’olio sciolte in padella e succo di limone, alla fine ho aggiunto il “mio” pangrattato aromatico-speziato e scagliette di provolone di Formia che Continua a leggere..

Tempo di preparazione 10 minutiCottura 25 minuti Ingredienti90 g di farina 010 g di cacao90 g di fecola di patate60 ml di olio evo2 uova80 g di yogurt banana100 g di zucchero1/2 bustina di lievito per dolce ProcedimentoMontate le uova con lo zucchero fino a rendere il composto gonfio e spumoso. Unite a filo l’olio Continua a leggere..

Ho trovato la mia ricetta perfetta per una base per torte, ciambelle o plumcake, che si presta benissimo per essere farcita e lavorata. Si tratta di un impasto più leggero rispetto al pan di spagna classico, più gradevole come sapore e molto soffice. E’ ideale per essere farcito con marmellata, creme, cioccolato e anche per Continua a leggere..

Le lasagnette senza glutine sono semplici e veloci da preparare: ideali per queste giornate di prima estate o per una cena veloce davanti alla partita. LASAGNETTE SENZA GLUTINE ( per 4 persone) 200 gr preparato per pasta senza glutine 100-120 ml acqua fredda 1 cucchiaino raso curcuma in polvere 250 gr pomodori datterini 1 cucchiaio Continua a leggere..