Tag Archives: olio

Hamburger alla pizzaiola Ingredienti Hamburger 4 numero Acciughe o alici sott’olio 4 numero Mozzarella 120 gr Origano fresco Pomodori ramati 1 numero Passata di pomodoro Preparazione Tagliate a fettine sottili una mozzarella di 120 g circa, sgocciolate 4 filetti di acciuga sott’olio e frullate un grosso pomodoro ramato maturo. Togliete gli hamburger dalla padella e Continua a leggere..

La paella è uno straordinario piatto tradizionale della cucina spagnola, precisamente valenciana, a base di riso, zafferano, carne e pesce. Il suo nome deriva dalla padella in ferro, larga e bassa con due manici, nella quale viene ancora oggi preparata. Come spesso accade per i piatti antichi, ci sono molte varianti di questa ricetta. La mia Continua a leggere..

Quest’anno ho decisamente marcato visita al mio blog. Ogni tanto mi succede e generalmente fa parte di un cambiamento importante nel cammino su questa terra. Per mille motivi sono stata presa da un riesame di me stessa, della mia vita, del mio futuro soprattutto. Dopo questo lungo periodo di assenza e di silenzio, mi sento Continua a leggere..

Cosa c’è di più goloso degli gnocchi fritti?! Penso quasi neinte, sono di una bontà unica, si abbinano a meraviglia con salumi, formaggi e verdure grigliate, ma anche con Nutella o altre dolci bontà!!!Quelli che vi vado a descrivere sono aromatizzati al rosmarino, non hanno strutto e sono ENORMI.Prima mi è venuta l’idea e quindi, Continua a leggere..

Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Anelletti al Forno con Melanzane di Gloria KitchenUSA Ingredienti per salsa 1 L Passata Pomodoro 1 Carota 1 costa Sedano 1 Cipolla media Basilico (qualche foglia) Ingredienti 350 g ANELLETTI Siciliani Continua a leggere..

Sfiziosissime e croccanti, queste schiacciatine sono meravigliose! Dorate e saporite grazie al trito di salvia e rosmarino, sono perfette al posto del pane per accompagnare i salumi, ma vi garantisco che sono ottime anche da sole INGREDIENTI (per circa 20 schiacciatine): 500 gr farina 0 350 ml di acqua 15 gr di sale 2 cucchiaini Continua a leggere..

Eccoci tornati, vi siamo mancati??? Siiiii vero??? Noi abbiamo tantissimi progetti da raccontarvi e bellissime esperienze che stiamo vivendo, ora piano piano sistemeremo il blog in modo da farvi trovare tutto con molta piu’ semplicita’, riprendiamo le nostre pubblicazioni che non si interromperanno piu’ fino a natale…tante idee abbiamo e piano piano verranno messe all’opera Continua a leggere..

Ingredienti: 100g carote grattugiate, 130g farina OO, 1 uovo, 100ml latte, 30ml olio, 50g grana grattugiato, 1/2 bustina di lievito per torte salate, 4 rametti di timo, 8 cubetti di emmenthal (60g), sale, pepe Sbattere l’uovo con il latte e l’olio; intridervi la farina setacciata con il lievito, il grana, una presa di sale e Continua a leggere..

filetto di maiale con salsa di olive dosi per 4 persone ingredienti per il filetto di maiale con salsa di olive 8 medaglioni  di filetto di maiale 100g di olive nere infornate 1 cucchiaio di senape dolce 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di coriandolo 1 peperoncino 1 bicchiere di birra chiara olio extravergine di Continua a leggere..

Un post molto interessante, Sonia propone un ottimo spunto di riflessione. Lo avevo letto qualche giorno fa ma non avevo avuto il tempo di commentarlo. Così ho deciso di riproporlo qui nel mio blog e commentarlo. Come dice Sonia il buon senso dovrebbe essere la base, ma purtroppo siamo proprio noi genitori a far si Continua a leggere..