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Oggi ti propongo la ricetta della guancia di manzo al vi… L’articolo Guanciale di manzo al vino rosso con puré di patate alla fiorentina è stato pubblicato su TrucchiDiCasa.com.

Indian Summer – Stereophonics  Oggi per me sarà una giornata molto lunga, quasi infinita. Levataccia all’alba, viaggio fino all’aeroporto di Firenze da cui partirò verso le nove con scalo in Svizzera, per arrivare a destinazione dopo un totale di quasi 15 ore. A destinazione mi aspetta immediatamente la registrazione all’evento di lavoro per cui sto Continua a leggere..

Oggi una torta salata broccoli e salmone facilissima e buonissima. Mette tutti daccordo ed è perfetta sia per la cena sia per buffet, apericena, antipasto etc…Provate un ottimo primo piatto con i broccoli: casarecce crema di broccoli noci e speckPer questa ricetta potete usare la pasta brisè, la pasta sfoglia oppure anche la pasta per Continua a leggere..

Oggi una semplice ma golosissima torta morbida umida e senza farina: torta tenerina frutta secca.La Torta Tenerina  classica è una torta al cioccolato di Ferrara: una torta bassa, senza lievito, con pochissima farina e tanto cioccolato fondente. Questa è una mia versione alla frutta secca molto molto gustosa.Provate anche la golosissima torta caprese originale. L’articolo Torta Continua a leggere..

La pasta con baccalà e tartufo è un primo piatto raffinato e gustoso, dal gusto bilanciato e intenso che si prepara in pochi minuti. Cari mariti nel panico, se adorate il profumo del tartufo e il gusto del baccalà, la ricetta di oggi è perfetta… L’articolo Linguine con baccalà e tartufo proviene da Oggi Cucina Continua a leggere..

Oggi il mio post non è solo una ricetta, perché è un giorno speciale! Da oggi infatti troverete in tutte le librerie d’Italia (e nelle edicole in 10.000 copie in allegato ad “Oggi”) il libro di cucinaMancina edito da Gribaudo/Feltrinelli “Mangiare bene, dormire meglio – idee, consigli e ricette della buonanotte“. Sono molto felice di questo libro perché Continua a leggere..

Riprodurre in casa i più famosi dolcetti e biscotti è diventata un po’ la mia passione! Sia per riuscire a mangiare un qualcosa che adesso mi è vietato, sia per recuperare la genuinità degli ingredienti casalinghi. Non mi vergogno a dire che comunque mi incuriosiscono tutte quelle confezioni sugli scaffali e per questo ne vado Continua a leggere..

Se anche tu ti stai chiedendo come eliminare le bottiglie di plastica e perché, ecco qualche suggerimento che fa per te. Non sarò né il primo né l’ultimo a scrivere su questo argomento che, ormai da anni, preoccupa il mondo intero. Come eliminare le bottiglie… L’articolo Come eliminare le bottiglie di plastica? proviene da Oggi Continua a leggere..

Ciao a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di questi fantastici pancakes pronti in un lampo. Perfetti quando si ha poco tempo (o voglia) per cucinare. Per prepararli è sufficiente utilizzare una sola ciotola, meglio ancora un becher (contenitore alto e lungo) così da versarli direttamente in padella senza sporcare altri utensili.  Altro importante vantaggio Continua a leggere..

Oggi parliamo di biscotti, anzi di frolle, ma per arrivare fino a lì facciamo un giro un po’ largo. Perché come sempre quando mi metto davanti al computer con il foglio bianco i pensieri cominciano ad accavallarsi e io lascio che le dita si muovano sulla tastiera senza controllarle troppo, che alla fine il blog Continua a leggere..