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Uno di quei dolci a cui è impossibile dire di no. Una ricetta facile per un dolce scenografico che piace a tutti perchè vedere uscire il cuore fondente al primo assaggio è sempre una sorpresa ed un’emozione. Il tortino dal cuore morbido con cioccolato e caffè,è un dolce che piacerà a  grandi e piccini ma anche Continua a leggere..

Buon Venerdì a tutti!! La torta Arancino è un piatto Unico per eccellenza!! Può essere servito come antipasto. La torta Arancino è molto leggera dato che non è fritta, ma cotta con Navigenio. Chi non ha questi gioiellini può metterla in forno tradizionale. La Torta Arancino si chiama così per il motivo che è fatta Continua a leggere..

Giovedi 25 gennaio scorso  al PastaBar Leonessa, per il Med Cooking Congress 2018, la tavola rotonda “Il Grano che Cresce”,  moderata dal giornalista Michele Armano, con il Professor Paolo Masi, Antonio Pellegrino di Terre di Resilienza, i Pastai Oscar Leonessa e Massimo Mancini, e lo chef Antonio Dipino del ristorante stellato La Caravella di Amalfi.Conclusioni: Continua a leggere..

Questo mese per il gioco “Scambiamoci una ricetta” mi è stata assegnata Chiara, del blog “La Pulce tra i fornelli”. Ho scelto di realizzare una crostata senza glutine alla crema pasticcera e frutti rossi per un’occasione speciale, la festa a sorpresa di un’amica speciale. Ancora tantissimi auguri Yle Vi ricordo che se provate una ricetta e scattate… Continua a leggere..

Risotto agli spinaci un primo piatto semplice , gustoso e facile da preparare . Perfetto da servire in ogni occasione . Non so voi ma io adoro i risotti e questa variante è una delle mie preferite . Si prepara in pochi minuti e con solo 2 ingredienti base come riso e spinaci . Cco Continua a leggere..

Orecchiette ceci e vongole una ricetta facile e gustosa , perfetta da servire in ogni occasione .  Un primo piatto da leccarsi i baffi e dal successo assicurato . Avete mai provato il connubio ceci e vongole ? Se la vostra risposta è no , dovete assolutamente rimediare . Come formato di pasta ho usato Continua a leggere..

Se state cercando dei dolcetti deliziosi, facilissimi e diversi dal solito, i Biscotti Morbidi alle Mele e Mandorle fanno esattamente al caso vostro! Si preparano in pochi minuti, usando solamente una ciotola capiente, un mestolo di legno ed un coltello, nient’altro, niente fruste elettriche o mixer. Sono ottimi davvero per qualunque occasione, dalla prima colazione Continua a leggere..

Se state cercando un dolce super goloso, la Crostata Morbida al Mascarpone e Marmellata fa esattamente al caso vostro! E’ ottima in qualunque occasione, per una colazione sfiziosa, per la merenda oppure per il dopo cena. Per realizzare la crostata Morbida useremo solamente due ciotole e due cucchiai da cucina, niente utensili elettrici, neanche le Continua a leggere..

La fruit cake è un dolce tradizionale inglese che viene preparato principalmente nel periodo natalizio o in occasione di feste o matrimoni. E’ un dolce non proprio light in quanto è zeppo di frutta secca di ogni tipo ma dal gusto particolare. Ottimo da pucciare in un buon tè o per fine pasto. 130 gr. Continua a leggere..

Ricetta per preparare delle buonissime Crocchette di patate fatte in casa . Facili , veloci e perfette da gustare in ogni occasione e da servire come secondo o antipasto . La ricetta della Crocchette di patate che vi propongo oggi è perfetta per il Talent Food Contest organizzato dalla mia amica Leti del blog Senza Continua a leggere..