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Crostata senza burro alle due marmellate, golosa e veloce da preparare; perfetta da servire in ogni occasione.La crostata che vi propongo oggi nasce dall’esigenza di consumare due confetture che avevo in frigo. Volendo si può tranquillamente sostituire una delle due con la crema spalmabile alle nocciole.RICETTA da non perdere=>Contorno di zucca e patate con mozzarella Continua a leggere..

La zuccata è un dolce tipico di Nocera Umbra, la mia città natale, che viene preparato in occasione della festa di Ognissanti, insieme alla ben più nota Rocciata, di cui ne costituisce senza dubbio la versione “alleggerita”.   Con l’avvicinarsi delle festività, nonostante sia sempre alla ricerca di piatti nuovi o rivisitazioni, non posso far Continua a leggere..

Sbriciolata al cacao ripiena di crema al cioccolato, una torta irresistibile, ideale da servire in ogni occasione. Provatela, vi conquisterà!Per realizzare la Sbriciolata al cacao ripiena di crema al cioccolato ho usato il Bimby ma di seguito vi scrivo il procedimento per prepararla anche senza.RICETTA da non perdere=>Torta di pasta brisè ripiena di patateSeguimi anche Continua a leggere..

Qualche anno fa il web ha iniziato ad essere invaso da bellissime torte colorate, decorate con fiori, macarons, meringhette e tanta tanta fantasia! E’ stata infatti lanciata la moda della Cream Tart, dolce che noi abbiamo già sperimentato in versione cacao e decorazioni in stile Frida Kahlo. In occasione del primo mese della mia piccola, Continua a leggere..

 Non riesco quasi a crederci, è trascorso tutto questo tempo… tempo in cui i momenti da dedicare alla decorazione dei dolci sono stati quasi pari a zero. Lavoro full-time, Furbissima ormai alle porte dell’adolescenza, un compagno fantastico da due anni, casa da gestire, ed è chiaro che al di là di qualche tortina, questo mondo Continua a leggere..

Oggi per Light and Tasty ho voluto cimentarmi a fare lo yogurt in casa senza la yogurtiera, giusto per il piacere di provarci. Non credo che sia economico e/o pratico, ma sono sicura che possa essere divertente e dia soddisfazione, come ogni altra preparazione di cucina. Si può utilizzare il latte intero, parzialmente scremato o Continua a leggere..

“Mai preoccuparsi troppo di quello che pensa la gente, dal momento che molto spesso non pensa, pur sfidando Google in quanto a presunta onniscienza”(Kat Sherman) Dal diario di bordo dei De Win’s (per tacer dei gatti…) Un nuovo dolce appare in cucina. Le Rame di Napoli Commento del marito al primo morso: “Questo simil MOSTACCIOLONE non Continua a leggere..

La torta salata con ricotta e peperoni è una torta rustica davvero semplice e molto saporita, una di quelle ricette che vanno bene per qualsiasi occasione, che sia una cena veloce, un pranzo al mare o in campagna e via dicendo.E’ una ricetta “comoda”, come la definisco io, nel senso che può essere preparata anche Continua a leggere..

Il crumble è un dolce che si può preparare con qualsiasi tipo di frutta, oggi voglio proporvi quello con le mele, semplice e genuino molto facile da preparare, se non lo avete mai assaggiato questa è l’occasione per provarlo. Lo potete gustare sia  come dolce da fine pasto oppure per una semplice merenda, provate la ricetta Continua a leggere..

Fusilli al pesto rosso e stracciatella un primo piatto gustoso e cremoso, ideale da servire in tutte le occasione e per una cena veloce.Preparare il pesto rosso è facilissimo e serviranno pochissimi ingredienti.Vi basterà avere a disposizione un mixer da cucina o frullatore e il gioco è fatto. Ricetta da non perdere=>Petto di pollo alla Continua a leggere..