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La Torta fredda al limone è un dolce golosissimo ,cremoso e molto semplice da preparare ,perfetto da servire in ogni occasione . Senza colla di pesce ,senza glutine e senza cottura al forno ,la torta fredda al limone è il dolce ideale da preparare in estate ,quando non si ha voglia di accendere il forno. Continua a leggere..

Tempo fa vi ho raccontato che sono stata a lezione di cucina marocchina. Oggi sono a proporvi, uno dei tanti piatti che la maestra Ouafae ci ha insegnato durante quell’occasione. Andiamo sul dolce, molto dolce… quindi, se avete il diabete, lasciate perdere questa ricetta, in caso contrario continuate pure con la lettura.  I Briouats sono Continua a leggere..

Questa è una di quelle ricette per cui avevo solo bisogno di una buona occasione. Quell’occasione è arrivata quando ho deciso di preparare un’enorme cena a base di finger food per i miei amici. Loro sono stati contentissimi eh, io forse più di loro, ma sono uscita stremata! Preparare 11 diversi finger è stato davvero Continua a leggere..

Ogni occasione è buona per stappare una bottiglia a casa nostra!Diciamo che non ci servono grandi motivazioni per aprire un Prosecco, spesso quando mio marito mi fa compagnia mentre cucino, chiacchierando ci beviamo un bicchierino.Con queste mazzancolle una bottiglia di prosecco ghiacciato ci stava da dio, con questo caldo poi!Un piatto ottimo consumato tiepido, un Continua a leggere..

Cheesecake monoporzione con asparagi e fragole perfette come antipasto da servire in occasione di una cena estiva.

Osservare le balene nel proprio elemento naturale è incredibile per tanti motivi. Il primo, e più evidente, riguarda le loro dimensioni: si tratta di bestioni lunghi molti metri e pesanti varie tonnellate, che però in acqua si muovono senza difficoltà. Esistono però anche dei cetacei più piccoli, i beluga, che presentano caratteristiche peculiari e possono Continua a leggere..

 Al Ristorante Trussardi alla Scala cena a 4 mani Roberto Conti ospita con interesse altri chef nazionali e internazionali nella sua cucina al Ristorante Trussardi alla Scala, perché è un modo di comunicare tra grandi cuochi (ha invitato anche Chicco Cerea del Ristorante “Da Vittorio” in occasione del Mediterranean Mood) leggi tutto

Anche quest’anno ritorna la Sagra del Pesce di Chioggia, alla sua 79° edizione. Stand gastronomici che propongono lungo il Corso del Popolo, nel pieno centro della città, tutte le prelibatezze dei nostri prodotti ittici locali. Quale migliore occasione di visitare Chioggia? Dal 8 luglio al 17 luglio 2016, vi aspettano numerosi stand con le loro 100.000 Continua a leggere..

In occasione dell’arrivo dell’estate esce la nuova carta a Castelconturbia. Ecco uno dei secondi piatti proposto dai nostri chef. Non solo emozioni visive….

Domenica scorsa abbiamo deciso, con degli amici, di pranzare nel nostro Agriturismo preferito, che poi è quello dove abbiamo fatto il pranzo del nostro matrimonio, sulle colline dell’Oltrepò Pavese.   Con mio grande piacere ho scoperto che proprio in questo periodo si festeggia la Festa della Lavanda, con un menù a tema e mazzi di Continua a leggere..