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Risotto con radicchio e noci Ingredienti : 500 gr riso 1 cipolla 300 gr radicchio 150 gr noci tostate olio, pepe brodo granulare vegetale fatto in casa brodo o acqua calda qb. 1 noce di burro Preparazione : Sbucciare la cipolla, lavare e tagliare a cubetti. Lavare il radicchio e tagliare  a striscioline larghe circa Continua a leggere..

Per lo scambio ricette di Marzo, sono andato a curiosare sul blog “Un giorno senza fretta” dell’amica Barbara. E’ inutile dirlo ci sono tantissimi piatti che si lasciano gustare prima con gli occhi e poi con la bocca . Foto bellissime e  ricette per tutti i gusti. Tra le tante ne ho scelta una che,  Continua a leggere..

Se hai poco tempo non rinunciare a pranzare, ma opta per uno di questi dieci piatti, veloci e facili da preparare Okay, hai solo un quarto d’ora; non per questo però devi saltare il pranzo, un’abitudine veramente poco salutare. Piuttosto, prepara uno di questi dieci piatti: sono tutti semplicissimi da realizzare, e richiedono solo pochi Continua a leggere..

Ingredienti: 4 uova 110 g di zucchero a velo 125 g di noci tritate 125 g di fichi secchi 90 g di cioccolato fondente 185 g di farina 2 bustine di lievito per dolci buccia grattugiata di arancia Iniziamo preparando il nostro impasto. In una ciotola, mettiamo le uova intere insieme allo zucchero a velo; Continua a leggere..

E’ tempo di dolcezze ^_____^ è tempo di una nuova delizia! Seguitemi ROCKY ROAD Un po’ di storia… Il Rocky road è un gelato al gusto di cioccolato (ma ce ne sono di altri gusti:alla vaniglia. con scaglie di cioccolato, al marshmallow e alle mandorle). E’ tradizionalmente composto da gelato al cioccolato, noci, e marshmallow. Continua a leggere..

Home » Frutta » Banana bread DOLCI FRUTTA BANANA BREAD Ogni scusa è buona per gustare un bel dolce fatto in casa! Per il banana bread, l’occasione è stata il Banana Bread Day in un freddo giorno di questo inverno. Mi sono svegliata al mattino e ho trovato questa notizia nel mio feed dei Social Continua a leggere..

INGREDIENTI 200 g di Farina 0 50 g di Amido di mais (maizena) 100 g di Semi misti (girasole, lino, zucca, sesamo) 100 g di Noci tritate 100 g di Burro 150 g di Zucchero semolato 1 Uovo 1/2 bustina di Lievito per dolci Sale Preparazione • Togliete il burro dal frigo e tagliatelo a Continua a leggere..

Facilissima da fare e dal gusto sorprendentemente fresco, questa insalata invernale è molto versatile e può essere adatta sia come piatto unico per un pranzo veloce e leggero, sia come antipasto. Ingredienti: Per 2/3 persone: due  mele,  due teneri gambi di sedano, 1 finocchio, 10 noci, 100 gr di Parmigiano Reggiano in scaglie, 1 limone, Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr riso venere integrale, 4 zucchine, 150 gr noci di macadamia, sale integrale, pepe, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Cuocere il riso coperto d’acqua per 45 minuti, eliminare l’acqua di cottura e condirlo con sale ed olio. Tagliare a fiammifero le zucchine e scottarle in padella qualche minuto con un filo d’olio, salare leggermente. Continua a leggere..

Ingredienti: 400 gr lenticchie, trito di carota, sedano e cipolla, una manciata di pomodori secchi, una manciata di noci, farina per polenta integrale, sale integrale, olio extravergine d’oliva. Preparazione: Soffriggere il trito di verdure in un po’ d’acqua, aggiungere le lenticchie e coprirle completamente di acqua. Cuocerle per 30 minuti. Eliminare l’acqua di cottura e Continua a leggere..