Tag Archives: nocciole

Al risotto con il classico abbinamento pere e gorgonzola, ho aggiunto alcune foglie di radicchio fresco, alcune gocce di crema di aceto balsamico e la nota croccante delle nocciole. Un risotto semplice e per me molto gustoso. Ingredienti: 380 g di riso Carnaroli 150 g di gorgonzola dolce 2 – 3 pere Williams mediamente mature Continua a leggere..

Era da un po’ che ci pensavo, ma non ricordavo dove lo avessi messo:  Cercavo il libro sul Natale regalatomi da papà quando ero una bimba di tre o quattro anni.  Ho sempre amato quel libro, si intitolava semplicemente Natale e  questo titolo si stagliava rosso, stampato in un carattere elegante, su un cielo blu con Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il dolce tipico di Varese, buono e dall’invitante color bramato che si realizza in maniera facile e veloce con la farina di mais, le mandorle e un delizioso sentore di amaretto..  Ingredienti 100 g di farina di mais macinata fine  80 g di farina 00 120 g di zucchero semolato 140 g di burro Continua a leggere..

Panforte Panforte Il panforte è un dolce senese tipico del periodo natalizio, le cui origini risalgono addirittura all’anno 1000, quando i farmacisti e gli speziali erano gli incaricati della preparazione di questa ricetta, per via del l’elevato quantitativo di spezie presenti in essa. Tuttavia, solo dal 1400 la ricetta del Panforte diviene famosa grazie all’incremento Continua a leggere..

Avete presente quelle giornate freddissime e ricche di nebbia che spesso capitano nel periodo che precede il Natale e che mettono sempre un po’ di tristezza? Ecco se anche voi sapete di cosa sto parlando sappiate che esiste un favoloso rimedio a tutto questo sconforto e si chiama Cantucci cacao e nocciole! Semplicissimi da realizzare, Continua a leggere..

Ancora una Torta di Mele?Ma non sono mica tutte uguali sapete?L’unica caratteristica comune dei dolci alle mele è che sono deliziosi, tentatori e irresistibili!E siccome questo è il mese delle MELE per il nostro #GFCalendar di Gluten Free Travel and Living, ho pensato di proporvi una versione un po’ personalizzata di questa ennesima spazzolatissima Torta Continua a leggere..

Dolcetti con nocciole e wafer I dolcetti con wafer e nocciole, sono veloci e facili da preparare. Io li ho fatti oggi per regalarli a Natale. Sono molti buoni e non riuscirete a smettere di mangiarli…!!! Ingredienti: 400 gr cioccolato fondente granella di nocciole e mandorle q.b. nocciole intere q.b. 360 gr wafer alla nocciole Continua a leggere..

10 giorni a Natale…. Ormai è giunto il tempo di cene e pranzi con amici e colleghi,è giunto il tempo di iniziare a scambiarsi i primi regali. La corsa alla ricerca del regalo perfetto è iniziata,vedi la gente correre e parlare tra se come se fosse totalmente assorta nei pensieri,io invece sono già alla fase Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 100g fecola di patate, 150g burro, 300g zucchero, 3 uova, 60ml liquore all’arancia, 1 bustina di lievito per dolci, 250g ,mascarpone, 200g salsa mou (la mia), 80g wafer alle nocciole tagliuzzati, 1 cucchiaio scaglie di cioccolato bianco, sale Sbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente, unirvi lo zucchero con un Continua a leggere..

Oggi una ricetta adatta al Natale, un antipasto sfizioso al bicchiere: una crema di ceci al timo con cream cheese e nocciole.Un antipasto facile da realizzare e che accontenta tutti poiché e gustoso e delicato allo stesso tempo, è fresco e cremoso e la croccantezza della nocciola conferisce una marcia in più.Sono cominciate le prove Continua a leggere..