Tag Archives: Nigella Lawson

Un grande classico della colazione inglese accompagnato da una salsa di fragole all’aceto balsamico. INGREDIENTI Per i pancakes: cottage cheese (o ricotta) 250 g farina 50 g uova 3 zucchero semolato 2 cucchiai vaniglia liquida 1 cucchiaino Per la salsa alle fragole: fragole 500 g zucchero semolato 1 cucchiaio aceto balsamico 1 cucchiaio PROCEDIMENTO Per Continua a leggere..

Ottimi per una colazione nutriente e golosa. INGREDIENTI muesli 250 g latticello 250 g farina 225 g zucchero di canna 175 g olio di mais 75 g uovo 1 bicarbonato 1 cucchiaio sale fino 1/4 di cucchiaino PROCEDIMENTO Unire olio e latticello, aggiungere lo zucchero e mescolare con una frusta a mano per scioglierlo. Unire Continua a leggere..

INGREDIENTI yogurt magro biologico 150 g scorza grattugiata di 1 arancia vino rosso 1 cucchiaio miele 1 cucchiaio pistacchi in scaglie 1 manciata cannella 1 pizzico fichi freschi PROCEDIMENTO Mettere in una ciotola il vino con la scorza d’arancia e il miele e sbattere bene con una forchetta. Unire lo yogurt e mescolare, poi unire Continua a leggere..

La ricetta di questi granny boyd’s biscuits è stata data a Nigella Lawson (https://www.instagram.com/nigellalawson/), dietro sua insistente richiesta, dalla sua editor, Eugenie Boyd. Nigella ci suggerisce di accompagnarli con una porzione abbondante di buon gelato alla vaniglia: sono “robusti”, croccanti e profumati… io li ho trovati ottimi col caffè, ma si sa, io senza caffè Continua a leggere..

Ecco una torta semplice, soffice, umida e straordinariamente profumata, pronta ad accompagnare la nostra prima colazione. Senza lievito e senza glutine. Ho tratto ispirazione da una ricetta di Nigella Lawson (anche per le foto

Muffin al cioccolato senza burro di Nigella..un nome, una garanzia! Per chi non la conoscesse, Nigella Lawson è la versione inglese della nostrana Benedetta Parodi, conduttrice televisiva di tanti format culinari di successo..ed infatti..anche tutte le sue ricette sono una garanzia di successo e di bontà! I muffin al cioccolato senza burro di Nigella li Continua a leggere..

Il banana bread è un’altra di quelle ricette che avevo in serbo da fare da chissà quanto tempo; così, complici due banane mature che mi guardavano dal portafrutta con l’aria un po’ supplichevole (“o ci mangi o ci trovi una destinazione!”), mi sono decisa finalmente a sfornare questo dolce !  Ho cercato a lungo una Continua a leggere..

Budino pane, burro, marmellata Ho sperimentato questo budino pane, burro, marmellata dopo aver visto una puntata di Nigella Lawson, mi ha ispirato e con qualche modifica l’ho rifatto… una libidine, provare per credere. Veloce da fare, richiede pochi ingredienti che però vi consiglio che siano di ottima qualità infatti ho provato a fare il budino Continua a leggere..

Ho acceso il forno ed ho fatto i muffin al cioccolato. Lo confesso. Si schiuma dal caldo ed io ho acceso il forno. E peraltro sono ancora cosciente abbastanza per raccontarlo. Come al solito ho fatto i muffin più brutti del mondo: avete presente quando su buzzfeed food fanno quei post su come dovrebbe essere Continua a leggere..

Oggi la Zia-Casa si trasforma in una bakery, perché è tempo di bagel e ci ispiriamo ad una simpatica cuoca/volto televisivo/gran gnocca, Nigella Lawson. Se non vi dice niente il nome, provate a guardare questa foto e ricordarvi di tutti quei pomeriggi passati su Real Time a vedere Cucina con Nigella. Ecco, la ricetta di oggi è Continua a leggere..