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Natale chiama casa, quella natia… e quindi trentino, freddo, profumo di neve e di stufe a legna. Profumi d’infanzia e tradizioni di famiglia. Da che ne ho ricordo, era proprio in questo periodo che mia madre e mia nonna iniziavano a sgusciare noci, nocciole e mandorle per preparare il Zelten, il dolce tipico del Natale nella… Continua a leggere..

Natale si avvicina, i dolci ed il cioccolato o cacao scorrono a fiumi, noi vi “aiutiamo” aggiungendo altra carne al fuoco: i brownies marmorizzati sono un’ottima ricetta da portare alle cene pre-natalizie se vi siete stancati dei soliti panetùn o dei pandori! La ricetta è per 8-12 persone ed è semplicissima […] The post Brownies marmorizzati: Continua a leggere..

Ben trovati! Ieri è iniziato ufficialmente il periodo natalizio, nonchè il countdown al Natale. Ma, come mi ha giustamente fatto notare mia sorella Silvia, non è di per sè il 25 Dicembre ad essere magico bensì l’atmosfera che si crea durante l’attesa che arrivi quella giornata importante per tutti i cristiani cattolici. Ed è proprio Continua a leggere..

Il Natale arriva ogni anno, eppure ogni volta ci sembra un Natale nuovo. Possiamo dire veramente che il Natale è la festa  di tutti i bambini, i quali, più degli adulti, sentono la solennità e la gioia del Natale. Ed è proprio a loro che voglio proporre, in questo periodo dell’anno  chiamato  Avvento, la preparazione della Continua a leggere..

Avrei voluto proporvi delle storie natalizie nuove quest’anno, ma nonostante io abbia letto un paio di libri a tema, non ho trovato nulla che mi stimolasse per la mia rubrica mangia ciò che leggi. Così ho raccolto quelli del passato per riproporveli. Colgo quindi l’occasione per chiedervi dei suggerimenti per delle belle letture natalizie, per Continua a leggere..

Ma che belle le colazioni di giorni di festa… La casa addobbata,  le luci, i dolci preparati con la calma e la tranquillità che si sogna tutto l’anno. La neve è  arrivata qualche giorno fa per un salutino, ma noi speriamo sempre che torni, magari la Vigilia di Natale, per una Notte Santa piena di Continua a leggere..

Anche il 2017 sta finendo e siamo arrivati al consueto appuntamento con i menu per le feste. Questo è il primo di quattro menu che spero vi possano dare qualche idea per la cena o il pranzo di Natale e per quelli di Capodanno. Oggi vi lascio il menu secondo tradizione, ovvero quello di pesce: Continua a leggere..

It’s the most wonderful time of the year – Pentatonix  Passato l’8 Dicembre, si entra ufficialmente nella modalità natalizia. Le case si riempiono di decorazioni, di luci, di profumi inebrianti generati dalle bontà sfornate senza tregua e che dovranno allietare le tavole del Natale. Il primo Natale che ho trascorso in Molise, molti anni fa, Continua a leggere..

Il Natale si avvicina sempre più, ma chi mi segue, ormai conosce il mio poco amore per dolci comprati farciti nei modi più bizzarri, pieni di conservanti, coloranti e chi più ne ha più ne metta!Pertanto, pur non realizzando granchè durante le feste, in quanto chi viene in visita lo fa sempre carico di dolci Continua a leggere..

Una torta golosa e molto americana, la torta red velvet è formata da una soffice base, realizzata mescolando all’impasto del colorante rosso in polvere o liquido e latticello. Il risultato è una…