Tag Archives: mozzarella

La Mozzarella come usarla in cucina Dorata croccante e filante La mozzarella in carrozza è una tipica ricetta campana: un gustoso piatto fritto composto da fette di pane  ripiene di  mozzarella passate nel pane grattugiato , nell’uovo e poi fritte.  Per realizzare la mozzarella in carrozza, sarebbe appropriato utilizzare mozzarella di bufala oppure fiordilatte, e Continua a leggere..

La famiglia Strauss dal 1979 opera su una filosofia di produzione semplice ed essenziale, ma anche rigoroso e di conseguenza porta sul tavolo la pasta unica e originale altoatesina.  Le  specialità di Strauss sono garantite da più di 35 anni di esperienza nella produzione di pasta, moderni metodi di produzione e tanta creatività,l’assortimento e sempre in Continua a leggere..

Girelle di pasta sfoglia salate gustose e facili da preparare, perfette da servire come antipasto. Come ripieno ho usato il prosciutto cotto e della mozzarella , e come sfoglia quella della Schar . Voi , se volete potete sostituire il ripieno con ciò che avete in frigo. Saranno buonissime ugualmente. Ecco come preparare le girelle Continua a leggere..

I Sorrisini sono la versione Home Made dei famosi sofficini che troviamo nel banco surgelati al supermercato. Comodissimi quando non sappiamo cosa mettere in tavola, fatti in casa sono una vera soddisfazione. La scorsa settimana una ragazza ha pubblicato su un gruppo di Facebook che seguo la foto dei suoi sofficini, con tanto di ingredienti Continua a leggere..

Oggi prepariamo uno sformato di melanzane dai sapori tipicamente mediterranei. Oltre alle melanzane avremo quindi ricotta, pinoli, acciughe, pomodorini e mozzarella di bufala. Per 4 porzioni ci servono: . 2 melanzane . 100 gr di mozzarella di bufala . 150 gr di pomodorini . 30 gr di ricotta fresca . 100 gr di parmigiano grattugiato . 3 Continua a leggere..

Ingredienti: -400 g di pasta per pizza -2 melanzane -200 g di mozzarella -4 o 5 filetti di acciughe sott’ olio -farina -olio extravergine d’ oliva -1 spicchio d’ aglio (facoltativo) -sale Procedimento: Tagliate le melanzane a fette e cospargetele di sale. Poggiatele su un tagliere inclinato, in modo date che perdano l’ acqua di Continua a leggere..

Dosi: • 1 disco di pasta sfoglia pronta (230 g circa) • 200 g di mozzarella a cubetti • 100 g di wurstel a rondelle Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno rettangolare, bucherellando la base della pasta. Spargi sulla pasta sfoglia la mozzarella a dadini piccoli e metti in forno caldo a Continua a leggere..

Hamburger di pollo alla pizzaiola filanti! Gli hamburger di pollo alla pizzaiola filanti sono un ottima alternativa al classico hamburger cucinato sulla piastra o in padella (diciamo un pò insipido), sono gustosi e golosi vuoi per il sugo alla pizzaiola vuoi per la mozzarella super filante! Per una cena veloce, per far mangiare la carne Continua a leggere..

Hamburger di pollo alla pizzaiola filanti! Gli hamburger di pollo alla pizzaiola filanti sono un ottima alternativa al classico hamburger cucinato sulla piastra o in padella (diciamo un pò insipido), sono gustosi e golosi vuoi per il sugo alla pizzaiola vuoi per la mozzarella super filante! Per una cena veloce, per far mangiare la carne Continua a leggere..

Dopo un breve periodo di assenza in cui vi ho proposto qualche ricettina semplice che avevo già pubblicato nel mio vecchio blog, oggi finalmente torno con una ricetta simpatica e facile da proporre ai vostri amici come antipasto o come secondo piatto.  Questo piatto mi ispira allegria..sarà per il giallo delle patate (chi mi conosce Continua a leggere..