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Sono sicurissima che questa ricetta dei panzerotti fritti pomodoro e mozzarella allieterà i palati che adorano le sfiziosità di questo tipo! Partiamo dal presupposto che la pasta fritta, qualunque essa sia, é già buonissima, se poi farcita lo é ancor di più; inoltre c’è da dire che ho dovuto preparare questi panzerotti fritti pomodoro e Continua a leggere..

Mozzarella in carrozza alle acciughe Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada. Mio nipote le adora, soprattutto nella versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in carriola!!!

La torta salata è sempre un’ottima idea per una cena improvvisa oppure per realizzare un banchetto con qualcosa di goloso e stuzzicante,infatti bastano pochi minuti per prepararla. Per questa ricetta,occorra’: un rotolo ovale di pasta sfoglia (Buitoni) 3 uova pancetta a pezzetti wurstel a pezzetti (se piccoli,ne aggiungete due) grana grattuggiato pizzico di sale mozzarella Continua a leggere..

Finalmente è arrivata la stagione del radicchio: un ingrediente versatile con cui si possono preparare tantissime ricette. Ha proprietà diuretiche ed è ricco di vitamine e sali minerali; inotre è indicato nelle diete ipocaloriche perchè apporta solo 12 calorie per cento grammi.La varietà che ho usato per preparare questa ricetta è il radicchio di Chioggia, Continua a leggere..

Il pasticcio di patate cremoso con carne e prosciutto è un’ottima alternativa alla solita cena: buono e gustoso come pochi, soddisferà anche i palati dei più esigenti! E’ un piatto unico a base di fettine sottili di patate, mozzarella, carne tritata, prosciutto cotto ed è reso cremosissimo dalla besciamella, che gli conferirà una consistenza piacevolissima Continua a leggere..

Cornetti di pasta sfoglia farciti con wurstel, mozzarella e olive. Perfetti per un antipasto o per un buffet!

Ancora un piatto che vede come protagonista il NERGI..vi ricordate il piccolo baby kiwi di cui vi ho parlato l’altro giorno? A mio parere il modo migliore per consumarlo, senza alterarne le  tantissime proprietà, è a crudo: quindi, perchè non inserirlo in un’insalata colorata e saporita? Detto-fatto, mi sono messa all’opera ed il risultato è Continua a leggere..

Plumcake rustico Plumcake rustico Io adoro le torte rustiche perché sono perfette da servire ai vostri ospiti come aperitivo finger food (io a volte ne porto due-tre fette per il pranzo in ufficio), non richiedono troppa cura nella preparazione (basta unire tutti gli ingredienti in una ciotola e il gioco è fatto) e sono anche Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta veloce e saporita, una portata ideale per quanti vogliono preparare un primo piatto gustoso ma non hanno molto tempo a disposizione. Bastano pochi ingredienti, pasta, rucola, olive nere e un po’ di mozzarella di bufala, e il pranzo è servito! Ingredienti 300 g di caserecce 150 g di mozzarella (io ho usato quella di bufala) Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta sfiziosa e saporita da proporre anche in occasioni particolari, realizzata con foglie di verza appena scottate e con un ripieno di patate, formaggio e guanciale.. Ingredienti 8 foglie di verza 300 g di patate 8 fette di guanciale Mozzarella q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento Continua a leggere..