Tag Archives: Mousse

I fine settimana d’estate, fatta eccezione per il periodo in cui mi trasferisco anima e corpo nelle mie adorate Dolomiti, sono perlopiù dedicati agli incontri con gli amici e di sovente alle cene in cui ci si saluta prima della partenza per le vacanze. Un paio di settimane fa, proprio in occasione di una di Continua a leggere..

Mousse al limone e mascarpone senza uova e senza cottura . Una crema fresca e golosa, perfetta da gustare con il cucchiaino e per farcire dolci e tiramisù. Con la mousse al limone ho realizzato una crostata fredda a dir poco strepitosa, che pubblicherò in settimana così la provate anche voi. Inoltre ho servito la Continua a leggere..

Cheesecake alle Tre Mousse di Cioccolato Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Cheesecake alle Tre Mousse di Cioccolato Ciao a tutti!!! Oggi vi presento la mia Cheesecake alle Tre Mousse di Cioccolato. Segue la ricetta originale ma ho fatto le mie dovute e volute modifiche specie sulle quantità di zuccheri presenti. Spero vi piaccia…provatela!!!

English – Español Fragole, lamponi e more sono alla base di questa mousse stratificata golosa e con basso contenuto di zucchero e grassi.  Per la mousse abbiamo utilizzato la ricetta di un dessert che preparammo l’inverno scorso: il budino di melagrana. Solo latte, poco zucchero, un po’ di amido di mais e tanta buona frutta.  Continua a leggere..

Italiano  English. Strawberries, raspberries and mulberries are the basis of this delicious layered mousse, low in fat and in sugar. We get inspired by a recipe of our own we released on last winter: the milk and pomegranate pudding. Just milk, a bit of sugar, some corn starch and plenty of good fruits. The result is tasty and good looking. Three Continua a leggere..

Mousse al cioccolato fondente e bavarese alla vaniglia con glassa a specchio di nuovo una torta moderna deliziosa…..   Occorrente: Pan di spagna ricetta negli impasti base 1 disco Per la bavarese alla vaniglia:250 ml di latte 80 gr di tuorli 50 gr di zucchero 8 gr di colla di pesce 200 ml di panna fresca Continua a leggere..

Una ricetta facile, veloce e buonissimaaaaaa! TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN TEMPO COTTURA 5 MIN TEMPO RIPOSO 3H PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI: • 200 g di panna fresca • 215 g di cioccolato fondente al 75% • 1 cucchiaino di caffè solubile • 1 cucchiaio di latte condensato Nestlé • 150 g di panna montata • Continua a leggere..

Ed eccoci pronti a dare il benvenuto a giugno,uno dei miei mesi preferiti in assoluto. Le giornate si allungano,le temperature sono ben più che gradevoli,i primi weekend al mare o tra i monti,il pensiero che le vacanze non sono poi così lontane…. La frutta rossa,bella e polposa,le prime angurie ed i primi meloni… La bellezza Continua a leggere..

Quando si dice, sperimentare! Mi sono interstadita per preparare questo dolce, perché volevo preparare qualcosa di assurdo per la festa della mamma, ma purtroppo il giorno stesso, la ricetta era uscita male e quindi non ho presentato nessun dolce: ovviamente non mi sono fatta prendere dallo scoramento e ho continuato a sperimentare, cambiando ricetta, cambiando Continua a leggere..

Le creme dolci si dividono in creme base, creme derivate e altre creme. Le creme base sono la crema pasticcera, la crema inglese, la base semifreddo e la meringa italiana. Le creme derivate si hanno aggiungendo altri ingredienti alle creme base.   Creme base Crema pasticcera La crema pasticcera è sicuramente la crema base più Continua a leggere..