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Fior di Natura è la nuova linea Veg di Eurospin , composta da piatti pronti  , freschi e surgelati , con ingredienti 100% vegetali.   Tante sono le persone che per diversi motivi decidono di avvicinarsi ad un’alimentazione vegetariana o vegana: motivi di carattere salutistico, etico, spesso anche solo per curiosità o per variare il Continua a leggere..

Gli Estratti/Centifughe di Verdura verde sono un raw food per eccellenza, una buona alternativa come merenda nelle stagioni calde, dissetano e ci arricchiscono di vitamine e clorofilla, motivi importanti per farne un’abitudine alimentare. La clorofilla ha un grosso potere antiossidante: migliora la vista, le funzioni… L’articolo Succo di verdure verde, tanta clorofilla per i tuoi Continua a leggere..

FIOR DI NATURA EUROSPIN Cari amici amanti del cibo Veg volevo comunicarvi che Eurospin ha creato Fior di Natura, una linea di prodotti a base vegetale composta da piatti pronti, freschi e surgelati, appetitosi e pratici. FIOR DI NATURA EUROSPIN Sono infatti sempre più le persone che, per motivi di carattere etico o per motivi Continua a leggere..

Le fave sono un legume che la fa da protagonista sulle tavole in questo periodo e per degli ottimi motivi. Le proprietà delle fave sono molteplici (ne parlo qui) e soprattutto sono buonissime! Oggi ho deciso di fare un bel piatto di pasta con le fave e di renderlo cremoso con un pesto di rucola Continua a leggere..

  Per tutti gli amanti del pesce crudo e dei crostacei marinati, ecco una versione molto gustosa, che vede i gamberi in compagnia del kiwi in un fresco piatto. Io faccio marinare per un paio d’ore i gamberetti sgusciati in succo di limone  (nel frigo naturalmente, per ovvi motivi). Condisco quindi i gamberi con sale, Continua a leggere..

Senza perdermi in chiacchiere raccontandovi i retroscena, mi limiterò a dire che da qualche mese cucino molto meno. I motivi sono diversi e tutti validi a essere onesti, ma perdere quest’abitudine da un lato mi manca e dall’altro mi toglie un po’ l’entusiasmo e la voglia di ricominciare. Cucino ancora ma meno nel senso che Continua a leggere..

Ed ecco che anche il nono mese sta per finire, mancano solo 15 giorni al termine e chissà quando questo piccoletto deciderà di venire al mondo! Le emozioni sono contrastanti, la paura del parto e la voglia di vederlo…certo, la seconda dovrebbe prevalere, ma per ora tutti i miei pensieri sono concentrati su una sola Continua a leggere..

"La casa è quel posto dove ti senti in pace con te stessa". Me lo ha detto il mio amico architetto un giorno mentre ristrutturava la nostra casa. E questa frase mi torna in mente ogni giorno quando torno a casa e mi rilasso.  Questo è uno dei motivi per i quali trascorro quasi tutti Continua a leggere..

Da titolo ho scritto che la torta zebrata è un dolce casalingo dall’effetto marmorizzato che piace ai bambini; in verità (e questo non è certo un mistero) piace anche ai grandi! Ci sono vari motivi per cui vedere una fetta di torta zebrata suscita languore: il connubio da sempre perfetto tra bianco e nero, l’effetto Continua a leggere..

L’Amore con la a maiuscola per il radicchio di Treviso nasce circa 15 anni fa, quando abitavo a Padova per motivi di studio. L’ho conosciuto grazie agli amici veneti che ogni tanto me lo facevano trovare nel piatto a pranzo o a cena, cucinato nei vari modi possibili: con la pasta, al forno, cotti conRead Continua a leggere..