Tag Archives: morbida

Treccia di pane morbida Ingredienti: 500 gr farina 1 busta lievito secco attivo 2 cucchiaini di sale 1 e 1/2 cucchiaini zucchero 275 ml acqua tiepida 40 ml olio d’oliva Preparazione: Lavorare tutti gli ingredienti nella planetaria insieme per circa 10 minuti in modo da ottenere un impasto liscio, omogeneo e che si stacca dai Continua a leggere..

Una mela al giorno toglie il medico di torno. La mia mela giornaliera però la metto su una bella tortina senza burro, soffice e morbida per la colazione.

I Saccottini di Sfoglia e Nocciolata sono dei dolcetti fragranti e golosissimi a base di pasta sfoglia e un ripieno di golosa Nocciolata, una morbida crema di cacao e nocciole, un prodotto biologico della Rigoni di Asiago. Semplici e veloci da preparare i Saccottini Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai Continua a leggere..

Parmigiana con gambi di carciofi Eccovi un’altra versione della classica parmigiana di melanzane. Una parmigiana con gambi di carciofi, filante, profumata, umida e morbida. Insomma è una ricetta super collaudata e sicuramente da provare! E’ un piatto delizioso,che viene servito di solito come contorno o come piatto unico. La parmigiana con gambi di carciofi ha Continua a leggere..

La marmellata di mele cotogne è una specialità tradizionale con questi frutti, inadatti ad essere consumati tal e quali, ma da cotti, forma di marmellata o cotognata diventano qualcosa di squisito! Questa marmellata è morbida, perfetta da spalmare o da usare come ripieno per golosi biscotti oppure, perchè no, da mangiare col cucchiaino. Una bontà Continua a leggere..

La torta alla zucca con cacao e amaretti è nata un po’ per gioco. Io amo alla follia l’accostamento zucca e amaretti e, in questo particolare periodo, non riesco proprio farne a meno. E’ diventata una sorta di ossessione e da questo particolare amore è nata l’idea di questo dolce. Cercavo una torta perfetta per Continua a leggere..

Per ottenere una buona polenta è necessario un paiolo di rame e ovviamente pazienza per una cottura  lenta e lunga, ma se non è possibile potete comprarla già pronta oppure cuocerla al microonde Polenta al microonde. Per I chiodini è raccomandata  una bollitura breve in acqua (questo per togliere una lieve tossicità, ma niente paura Continua a leggere..

E’ un primo piuttosto veloce e molto gustoso. Si condisce la pasta con una crema composta da robiola, salmone affumicato ed un po’ di latte; si fa scaldare il tutto in padella con un po’ di brandy, infine si aggiunge il salmone affumicato a pezzi ed alcuni fili di erba cipollina. Ingredienti: 400 g di Continua a leggere..

Crostata morbida e veloce alla ricotta e confettura di albicocche Ingredienti : 250 g ricotta 1 pizzico sale 300 g farina 1 uovo 125 g zucchero 1 bustina lievito 1 limone 1 baratolo confettura di albicocche Preparazione : Setacciare la farina con il lievito, mettere in una terrina e mescolare insieme o zucchero. Aggiungere la Continua a leggere..