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Carciofi imbottiti Questo piatto è tipico della mia bella Irpinia e poichè questo è il periodo dei carciofi, ve la propongo. Vi assicuro il gusto e vi consiglio anche di provare un buon piatto di pasta con il sughetto ottenuto dalla loro cottura. Eccovi i miei carciofi imbottiti. Qui la ricetta dei carciofi in pastella L’articolo Carciofi imbottiti Continua a leggere..

Qualche tempo fa grazie a Davide di Storiedifood ho avuto il piacere di conoscere Panzarotti un locale dal look  Milanese dove si “pratica” lo #Streetfood Pugliese.Eh che dirvi…in una sola parola puro #Foodporn ho avuto il piacere di conoscere Vincenzo uno dei proprietari che ci ha guidato nel mondo di Panzarotti emozionandoci con il racconto Continua a leggere..

Dai biscotti all’amarena, golosi pasticcini tradizionali napoletani, nasce la crostata biscotto amarena. Se possibile ancor più buona dei biscotti! Qui vi lascio un’altra ricetta tipica napoletana:biscotti amarena e qui sotto trovate anche il video L’articolo Crostata biscotto amarena golosa e friabile proviene da Il mondo di Adry.

Palle di neve cremose Vi chiederete cosa sono le PALLE DI NEVE CREMOSE e allora vediamo se riuscite a capire il perché di questo nome. Soffici, bianche, ripiene di crema bianca al latte, rigorosamente tutto senza uova, ad ogni morso una sofficità ed una cremosità unica. Allora ci sono riuscita? Avete immaginato cosa significa mordere Continua a leggere..

Oggi bombolini farciti da gustare in un sol boccone!!!! Una versione più carina dei classici bomboloni. Ho scelto tre farciture diverse: nutella, crema al latte e gocce di cioccolato e crema pasticcera con amarene. Qui invece potete trovare tante altre ricette di creme varie per farciture L’articolo Bombolini farciti con tre creme da leccarsi le Continua a leggere..

I gioielli economici stanno riscuotendo un successo sempre più intenso. Perché? In parte ovviamente la causa di questa tendenza deve essere ricercata nel sempre minore potere di acquisto degli italiani. Da quando infatti la crisi economica e lavorativa si è abbattuta sul nostro paese, sempre più persone hanno visto il loro potere di acquisto perdere Continua a leggere..

Lo dico senza presunzione.. questa è la torta di mele più buona che io abbia mai fatto.Non eccessivamente dolce, soffice ed umida.. uno splendore.E’ vero, a questa torta sono particolarmente legata perchè è quella che mi ha avvicinato alla cucina ed è in generale la prima cosa che io abbia cucinato, ma ciò non deve Continua a leggere..

Lo dico senza presunzione.. questa è la torta di mele più buona che io abbia mai fatto.Non eccessivamente dolce, soffice ed umida.. uno splendore.E’ vero, a questa torta sono particolarmente legata perchè è quella che mi ha avvicinato alla cucina ed è in generale la prima cosa che io abbia cucinato, ma ciò non deve Continua a leggere..

Lo dico senza presunzione.. questa è la torta di mele più buona che io abbia mai fatto.Non eccessivamente dolce, soffice ed umida.. uno splendore.E’ vero, a questa torta sono particolarmente legata perchè è quella che mi ha avvicinato alla cucina ed è in generale la prima cosa che io abbia cucinato, ma ciò non deve Continua a leggere..

Vellutata finocchi e patate Oggi una ricetta gustosa per le fredde sere invernali: VELLUTATA FINOCCHI E PATATE. Utilissima perché depurativa, drenante e anti-gonfiore. Generalmente le foglie e le parti superiori del finocchio vengono buttate perché troppo filamentose. In questo caso, invece, non si butta niente anzi gli “scarti” del finocchio sono gustosissimi e ricchi di sali Continua a leggere..