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Il 30 giugno, con buona pace del neoministro Fontana, inizierà Milano Pride 2018, una festa molto colorata e della quale c’è parecchio bisogno. In Italia ma direi ovunque. Perché a dispetto di un mondo le cui tonalità sono sempre più numerose e vivaci, inspiegabilmente esiste ancora gente che vede la realtà soltanto in bianco e Continua a leggere..

Il Farro sarà il protagonista di questo mese per quanto riguarda la  nuova rubrica   “Farina del nostro sacco” firmata Aifb, in particolare mi occuperò di un progetto che da un po’ risiede nel mio  cassetto delle idee “Il giro del mondo in 80 pani”. Inizierò con il Pane di farro, il quale ha una Continua a leggere..

Pesto di zucchine Ecco la ricetta del pesto di zucchine, una gustosa salsa con cui condire la pasta. Oggi, vi propongo questo pesto particolare perché, anche se diverso dall’ inimitabile pesto alla genovese, è buono e di sicuro successo! Questo pesto può essere conservato in frigorifero per alcuni giorni: riponetelo all’interno di un contenitore a chiusura ermetica e aggiungete dell’olio, coprendolo interamente.   L’articolo Continua a leggere..

A Helsinki in occasione dei FAB Awards (Food & Beverage Awards), evento internazionale dedicato al mondo della ristorazione aeroportuale organizzato dalla rivista “The Moodie Report” Autogrill si aggiudica il maggior numero di riconoscimenti. Autogrill è il primo operatore al mondo nei servizi della ristorazione per chi viaggia, presente in trentuno paesi, cinquantottomila dipendenti, quattromila punti Continua a leggere..

Da martedì 26 giugno fino al 4 luglio va in scena il Collisioni Festival a Barolo, un evento che rientra nel progetto Vino&Food. Decima edizione del Festival nell’ambito del progetto Vino&Food di Collisioni capitanato dal senior Editor di Vinous Ian D’Agata, a Barolo un’intera settimana i cui protagonisti saranno il vino e le eccellenze gastronomiche Continua a leggere..

Abbiamo più volte, dalle pagine di questa rubrica, sottolineato quanto il fenomeno della birra artigianale sia vivo e in crescita. E oggi vi parliamo di una recente scoperta che conferma sia la vitalità e attenzione che il settore sta dimostrando, sia la sua creatività nel rispondere alle diverse esigenze: la birra ispirata a Sharknado 5. Continua a leggere..

Arancine di riso zucchine e speck Una golosa variante dei classici arancini di riso. Le arancine di riso zucchine e speck sono buonissime, filanti, croccanti fuori ma con un cuore tenero. Qui tante altre buone ricette di arancini L’articolo Arancine di riso zucchine e speck dal cuore filante proviene da Il mondo di Adry.

Gli straccetti di pollo alla caprese sono un secondo piatto molto semplice da realizzare, velocissimo con un gusto delicato e tanta mozzarella filante. Gli straccetti di pollo una volta cotti risulteranno morbidissimi. Qui potete trovare la ricetta dei fagottini di pollo alla caprese…….un’altra gustosa idea da portare in tavola! L’articolo STRACCETTI DI POLLO alla caprese filanti e teneri proviene da Continua a leggere..

Involtini di zucchine Voglia di un contorno diverso dal solito oppure un antipasto veloce ma di gusto? Voglia di stupire i vostri commensali in pochissimo tempo? Allora gli INVOLTINI DI ZUCCHINE fanno al caso vostro. Pronti in 15 minuti, ma soprattutto gustosi sia caldi che freddi! Andiamo a vedere come prepararli. Insomma un involtino sfizioso fresco e profumato, perfetto Continua a leggere..

Probabilmente non esiste un bambino al mondo che non abbia mangiato o almeno visto e desiderato un Chupa Chups, ebbene la caramella su stecco compie sessanta anni. Era il 1958 quando fece la sua comparsa con il nome di Gol, a inventarla il pasticcere spagnolo Enric Bernet, una caramella pensata per fare in modo che Continua a leggere..