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Un viaggio tra i sapori, le tradizioni e le eccellenze italiane: questa è Milano Golosa, evento che si è chiuso ieri al Palazzo del Ghiaccio di Milano. Ben 200 espositori raccontano la storia culinaria della nostra terra ricca di ingredienti di qualità e di idee che hanno saputo trasformare la materia prima in arte. Parliamo Continua a leggere..

Arriva l’autunno, tornano le zucche, le castagne i cachi. E torna pure l’Aperitivo Agricolo della Cascina Cuccagna. E attenzione gente, breaking news: costa sempre poco. L’anno scorso vi avevo raccontato del ciclo di aperitivi agricoli al prezzo – incredibile per essere un posto in centro a Milano che va pure parecchio di moda – di 5… Continua a leggere..

Non possiamo che brindare al successo di Marco Massarotto, Presidente de “La Via del Sake”, Associazione culturale per la promozione e lo scambio enogastronomico Giappone-Italia, per la splendida riuscita della terza edizione del Milano Sake Festival, un evento di due giornate rivolte al pubblico e agli operatori di settore. Cos’è il sake Il Sake giapponese è una bevanda alcolica tradizionale del Continua a leggere..

Qualche malanno dell’età… e 5 giorni senza internet, a causa di un guasto del gestore della linea, non mi hanno permesso di avvisarvi in tempo sulla Festa del Cioccolato di Lodi. Non mi resta pertanto che salutarvi con qualche scatto da Piazza della Vittoria a Lodi dove, durante lo scorso fine settimana, c’erano molte bancarelle per Continua a leggere..

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  Farina di Grano Tenero A Basso Contenuto Glicemico Quinoa Istantanea  Snack-Up Con Quinoa e Curcuma Penne Rigate Al Chitosano Tavoletta Cioccolato Fondente 70% Senza Zucchero  Riferimenti  Inuvance srl - DOLCE VITA FOOD SRL P.zza Buonarroti, 32 20145 Milano – Italia Tel 02.87031804 Fax 02.87181377 ordini@inuvance.it http://www.dolcevitafood.com/shop Seguici su Facebook, Instagram, YouTube e Twitter http://www.banggood.com (da 07/10/2016) 

Amico pendolare, la tua vita è dura, anzi durissima: treni in ritardo quando non soppressi, freddi in inverno e caldissimi in estate, scioperi a raffica, vagoni strapieni e abbonamenti che di certo non diminuiscono di prezzo. Dove lo trovi il tempo di pensare pure alla cena? Almeno sul fronte del cibo, però, la tua vita… Continua a leggere..

La differenza tra un buon piatto e un grande piatto risiede anche nella qualità degli ingredienti. Chef, pasticceri, designer culinari, tutti insieme sostengono che le materie prime sono fondamentali e rappresentano il primo, fondamentale passo per donare sapore, gusto e armonia.A Milano dal 15 al 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio torna Milano Golosa, la Continua a leggere..

Se cercate una bottega piena di meraviglie nella quale perdervi in un pomeriggio di pioggia battente (ma va bene anche se è mattina e fuori splende il sole), provate a varcare la soglia di Kathay in via Canonica 54 a Milano. Cioè a due passi da via Paolo Sarpi, la chinatown milanese per eccellenza. Kathay… Continua a leggere..

Il 9 e il 10 Ottobre inizia la terza edizione del Milano Sake Festival, il primo evento in Italia dedicato, esclusivamente, alla cultura giapponese del bere. Il festival, che si terrà Domenica e Lunedì in Cascina Cuccagna, facilmente raggiungibile dalla metro Lodi o di Porta Romana, è organizzato da “La Via del Sake“, un centro culturale sul Continua a leggere..

Prima delle vacanze estive vi avevo promesso che vi avrei portato nuovamente a spasso nel Lodigiano, a conoscere i suoi luoghi e la sua cucina, e oggi mi si presenta un’occasione unica e bellissima perchè il Calendario del Cibo Italiano di AIFB celebra la giornata nazionale degli amaretti (qui trovate l’articolo introduttivo dell’ambasciatrice Cristina Tiddia). Ho più di Continua a leggere..