Tag Archives: Milano

Bianca ha 27 anni, vive a Milano – dove lavora in uno degli studi fiscali più prestigiosi della città – e da due anni convive con Pietro, avvocato in carriera. Marilori, 25 anni, abita in un città del Sud Italia … Continua a leggere →

In tema di cibo giapponese ancora cercate il sushi? Ma dai. E perché? Qui a Milano ormai è acqua passata, la nuova moda imperante è il ramen, meglio se fatto in casa. E all’occorrenza anche freddo, che fuori fa caldo e il brodo bollente si fa fatica a mandar giù. La domanda fondamentale quindi è: dove… Continua a leggere..

Camminavo ieri casualmente in corso Garibaldi a Milano quando alzando gli occhi ho visto il Moleskine Cafè, il primo caffè letterario in Italia che porta la firma dei mitici taccuini. Il locale, del quale io inspiegabilmente ignoravo esistenza e progetti, ha aperto i battenti sabato 23 luglio e punta a replicare gli ottimi risultati ottenuti Continua a leggere..

Oggi vi do una ricetta semplice ma che racconta di una bellissima e importante iniziativa di beneficenza:  per il lancio del nuovo e-commerce, la Ursini, azienda abruzzese specializzata nella produzione di oli e specialità sott'olio, ha deciso di devolvere il 20% del fatturato delle vendite online all’Opera Cardinal Ferrari, una delle più antiche istituzioni di aiuto Continua a leggere..

Non amo molto parlare di fatti privati e di storie personali, perché credo in generale siano di poco interesse, specie le mie. Ma in questo caso faccio un’eccezione perché non posso celebrare la giornata degli arrosticini, come da Calendario del cibo italiano di AIFB, senza celebrare la persona a cui per me sono indissolubilmente legati Continua a leggere..

In questi giorni a Milano il caldo è rovente e a casa mia si prepara il gelato a go go

Morto Massimo Grazioli, il panettiere che ha fatto impazzire Milano: Massimo Grazioli il panettiere dei pani antichi è morto nella notte del 7 luglio 2016. Si definiva un “sovversivo del gusto” per la sua attenzione alla ricerca, alla storia e

Pasta frolla La pasta frolla è tra gli impasti base più utilizzati in pasticceria. Con il termine Pasta Frolla s’intende un impasto realizzato con farina, grasso, zucchero e un liquido.   Farina Si usa una farina debole, povera di glutine (180-200 W). Può essere 00, 0, oppure anche farina semi-integrale o integrale.  Si possono usare Continua a leggere..

E’ ormai passato un mese dalla prima puntata di “A lezione da Iginio Massari” ed era giunto il momento di provare quelle splendide basi che ha condiviso con noi tutti appassionati.Ho preso coraggio, con un po’ di timore, perché Iginio Massari è Iginio Massari, il maestro dei maestri.Ho visto un video dello scorso Sweety of Continua a leggere..

Che dire….una settimana a dir poco intensa…non ce l’ho proprio fatta a prender quel treno! E’ stata una settimana intensa, tra Pitti a Firenze, mio marito sempre là, tornava a casa e stavamo fino all’1 a chiacchierare dei suoi incontri, delle sue foto, di nuove amicizie e nuovi appuntamenti…poi nel fine settimana i preparativi per il Continua a leggere..