Il sushi brasiliano fa sempre più parlare di sé e, qui a Milano, possiamo già vedere diversi ristoranti che lo propongono. In fondo all’articolo trovate 3 nomi noti da provare se siete curiosi di assaggiare questa cucina.
Ma cos’è il sushi brasiliano? Per chi ama il sushi classico e tradizionale vale la pena assaggiarlo?
Grazie alla grande comunità di giapponesi che vive in Brasile è stato facile creare un mix delle due cucine, fondendo quella nipponica e prodotti della tradizione culinaria brasiliana.
Una fusione Jappo Brasiliana
Il prodotto che rappresenta al meglio questa fusione è sicuramente il Temaki, un cono di alga solitamente ripieno di riso e pesce; ovviamente si può preparare con gamberi, scampi, tonno, frutta, erba cipollina e molto altro ancora.
Per i nostri amati roll invece la differenza principale consiste nelle salse usate, nelle spezie e nell’uso della frutta fresca.
Insomma se avete voglia di sperimentare e provare qualche cosa di innovativo rispetto la tradizionale cucina giapponese, il sushi brasiliano è quello che fa per voi! Buon appetito!
Sushi Brasiliano a Milano
Temakinho
Ripa di Porta Ticinese, 37 / Corso di Porta Garibaldi 59
Bomaki
Corso Sempione, 10 / Largo la Foppa, 1
Copacabana Temakeria
Via Cesare Cesariano, 14
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