Tag Archives: metodi

Via Guglielmo Marconi, 20 – 37023 Grezzana (VR) www.pernigo.it “Non sono mai gli eventi a produrre la felicità, ma la nostra attitudine verso di essi”  – E. Pierrakos – Tra le splendide colline veronesi, 38 ettari di terra amorevolmente custodita e coltivata secondo metodi tradizionali. Lì risiede l’azienda agricola di Andrea Pernigo, che grazie alle Continua a leggere..

Ammetto subito il mio grave errore: non conoscevo Puro! Ma grazie al gentile invito di Riccardo abbiamo potuto rimediare e scoprire la maestria dello Sushiman chef Marcelo Pereira, che con queste parole racconta Puro: “Puro è l’idea di slow food applicata alla cucina tradizionale giapponese. Presso Puro ogni dettaglio è curato, dalla salsa di soia, Continua a leggere..

Ammetto subito il mio grave errore: non conoscevo Puro! Ma grazie al gentile invito di Riccardo abbiamo potuto rimediare e scoprire la maestria dello Sushiman chef Marcelo Pereira, che con queste parole racconta Puro: “Puro è l’idea di slow food applicata alla cucina tradizionale giapponese. Presso Puro ogni dettaglio è curato, dalla salsa di soia, Continua a leggere..