Tag Archives: metodi
Come spellare i peperoni
Come spellare i peperoni? Uno degli ortaggi tipici dell’estate ci pone spesso di fronte al problema di togliere la pelle. Anche se la vogliamo mangiare, ricordiamoci che è proprio la pasta esterna del peperone che rende questo ortaggio particolarmente indigesto. Affinché riesca a risultare più digeribile, dobbiamo procedere a togliere lo strato esterno. Per molti Continua a leggere..
Letture gustose parte 234
Soffritto disidratato, chips di mele, lecca-lecca ai frutti essiccati, farina di fragole… la cucina contemporanea ha riscoperto con successo l’antica arte dell’essiccazione – uno dei metodi più antichi inventati dall’uomo per conservare i cibi – non solo per la qualità … Continua a leggere →
Come prevenire le punture di zanzara
Come si possono evitare le punture delle zanzare: metodi, prodotti, accorgimenti e sistemi per allontanare i fastidiosi insetti, prevenendone le morsicature.
Come eliminare le zanzare
Lotta alle zanzare: prevenzione, eliminazione di larve e insetti adulti, metodi e mezzi idonei per tenerle lontano da casa.
Azienda agricola Pernigo: olio Extra Vergine Deorum
Via Guglielmo Marconi, 20 – 37023 Grezzana (VR) www.pernigo.it “Non sono mai gli eventi a produrre la felicità, ma la nostra attitudine verso di essi” – E. Pierrakos – Tra le splendide colline veronesi, 38 ettari di terra amorevolmente custodita e coltivata secondo metodi tradizionali. Lì risiede l’azienda agricola di Andrea Pernigo, che grazie alle Continua a leggere..
Puro Japanese Restaurant
Ammetto subito il mio grave errore: non conoscevo Puro! Ma grazie al gentile invito di Riccardo abbiamo potuto rimediare e scoprire la maestria dello Sushiman chef Marcelo Pereira, che con queste parole racconta Puro: “Puro è l’idea di slow food applicata alla cucina tradizionale giapponese. Presso Puro ogni dettaglio è curato, dalla salsa di soia, Continua a leggere..
Puro, un arcobaleno di sapori nel cuore di Napoli
Ammetto subito il mio grave errore: non conoscevo Puro! Ma grazie al gentile invito di Riccardo abbiamo potuto rimediare e scoprire la maestria dello Sushiman chef Marcelo Pereira, che con queste parole racconta Puro: “Puro è l’idea di slow food applicata alla cucina tradizionale giapponese. Presso Puro ogni dettaglio è curato, dalla salsa di soia, Continua a leggere..