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Eccoci al secondo appuntamento con Degustabox. Questa volta è il turno di presentare i prodotti proposti ed inviati agli utenti abbonati per il mese di Gennaio 2017. Questa Degustabox di Gennaio 2017 mi è sembrata, alla prima impressione, leggermente meno pesante della Degustabox di Dicembre 2016, poi ho scoperto che anche se era effettivamente così, i prodotti al suo interno Continua a leggere..

Tra i più classici primi piatti della tradizione culinaria italiana, di cui ci vorremmo occupare questo mese, troviamo il Risotto allo zafferano. Milano, tra neve ed impegni, come non cedere alla profumata bontà del Risotto alla milanese classico magari accompagnato dallo stufato di ossibuchi? Non perdiamocelo preparandolo in casa quindi! Risotto allo zafferano (Lombardia) 400 gr Continua a leggere..

VELLUTATA DI ZUCCHINE E BASILICO Un primo piatto di verdure per i vostri bambini , buono, leggero, saporito e digeribile . Ottimo anche per lo svezzamento dal  7° mese mischiato con  farina di riso o di  cereali ! (salvo intolleranze o diverse indicazioni del pediatra)…Vediamo insieme la ricetta ! VELLUTATA DI ZUCCHINE E BASILICO INGREDIENTI Continua a leggere..

Simply the best – Tina Turner Questo mese un libro che è un inno alla semplicità ed alla leggerezza: Simple di Diana Henry.  Ricette di immediata fattibilità e grandissimo gusto, di cui tutto il team Starbook si è innamorato al primo sguardo. Come è successo a me con questa ricetta. Di cui non vi racconto Continua a leggere..

Questo mese la sfida per MTChallenge è tutta incentrata sui macarons. E qui ho pensato per almeno tre giorni di giocarmi il bonus. Sono entrata letteralmente in crisi, complice l’influenza che mi ha colpito come una meteora proprio all’uscita del tema del mese, sono rimasta con la bocca semi aperta a fissare il monitor del Continua a leggere..

 Fra un po’ finiranno gli ultimi carciofi romaneschi e bisognerà aspettare ancora qualche mese per trovarne in primavera.Nel frattempo vi lascio una ricetta che all’apparenza potrebbe sembrare trita e ritrita ma in realtà è una di quelle preparazioni di cui ognuno ha la propria versione. Questa è la mia

Gennaio è il mese dei buoni propositi, di nuovi progetti, voglia di inventare e sperimentare, di freddo, di nuovi inizi… E mentre pensavo  ad un piatto caldo domenicale, da cucinare con la mia famiglia, in attesa che la mia moka fischiasse, ho aperto il frigo e ho trovato un pezzo di gorgonzola dolce DOP. E Continua a leggere..

  Forse ricordate del progetto Italian food secrets box di cui vi avevo accennato su Instagram un po’ di volte. Ci siamo, il progetto sta raggiungendo l’obiettivo per partire… Ma di cosa stiamo parlando? Ogni mese una regione protagonista, con i suoi prodotti tipici d’eccellenza, e le ricette per gustarli al meglio. Vino e dolce Continua a leggere..

    Ho in ‘bozze‘ questo post da aprile 2016. E così (ri)comincio da qui, dopo quasi un mese di assenza ingiustificata, sopraffatta dagli impegni e dalle questioni irrisolte e accavallate

Il purè di patate: un classico piatto confortante e caldo che mangiamo volentieri in inverno, o che offriamo ai bambini. Spesso avanza anche in porzioni abbondanti: ecco come riutilizzare gli avanzi di purea di patate, senza sprecare, per risparmiare il più possibile in cucina. Se arrivare a fine mese è diventata una sfida, in cucina Continua a leggere..