Carciofi ripieni senza glutine

 Fra un po’ finiranno gli ultimi carciofi romaneschi e bisognerà aspettare
ancora qualche mese per trovarne in primavera.
Nel frattempo vi lascio una ricetta che all’apparenza potrebbe sembrare
trita e ritrita ma in realtà è una di quelle preparazioni di cui ognuno
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