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La crostata alla marmellata senza burro è forse uno dei grandi classici per eccellenza dei dolci tradizionali. E’ un dolce che sa di buono, che sa di casa, che ci riporta indietro nel tempo quando le nostre mamme o le nostre nonne ci preparano il dolce per far merenda…un dolce genuino, soprattutto se fatto con Continua a leggere..

Crostata con farina di riso e marmellata senza glutine, facilissima da preparare e ideale da servire a colazione o merenda. In tanti mi avete chiesto di preparare la crostata con solo l’utilizzo della farina di riso ed eccovi accontentati. Ho usato la mia ricetta base per la pasta frolla utilizzando solo la farina di riso Continua a leggere..

Torta paradiso al cioccolato Ingredienti 300 gr burro 270 zucchero 150 gr di farina 10 gr di lievito di birra 120 gr di fecola di patate 5 uova 6 tuorli 250 gr di cioccolato fondente 1/2 limone 30 gr di zucchero vanigliato Preparazione In una terrina con una frusta montate il burro ammorbidito con lo Continua a leggere..

                                        Bentornate nella casa di Light & Tasty: oggi il tema è la merenda, un occhio alla leggerezza e un occhio alla bontà! Questa torta la chiamo anche torta ACE per la presenza di Arancia, Carota Continua a leggere..

Domani riaprono le scuole, una data molto importante per i bambini, il primo giorno di scuola è sempre emozionante, sfoggiano grembiulino nuovo, cartella e quaderni scelti con cura, l’astuccio che emana quel profumo “di cartoleria”, una festa insomma! E poi spesso si conoscono nuovi amici e a volte anche gli insegnanti…. insomma è una giornata Continua a leggere..

I muffin integrali alle mele sono dei dolci perfetti per la prima colazione o la merenda, adatti a tutti, ma soprattutto a chi ha un occhio in più al benessere e alla linea.Questi muffin, infatti, sono preparati con mele, zucchero di canna, pochissimo olio di semi, farina integrale e con l’aggiunta di crusca d’avena, venuta Continua a leggere..

La torta alla ricotta senza burro è un dolce da colazione o da merenda davvero eccezionale…vi dico soltanto che quando l’ho preparata ho avuto giusto il tempo di fotografarla…poi l’hanno spazzolata in un baleno! Non è arrivata fino a sera!E’ un dolce semplice, nella preparazione e nei sapori, ma soprattutto morbidissima, perchè ha tanta ricotta Continua a leggere..

La ciambella intrecciata, è un dolce di pan brioche soffice, lievitato e senza burro ma anche senza olio. È un dolce ideale per la colazione o una merenda sana genuina L’articolo Ciambella intrecciata senza burro proviene da In cucina con Zia Ralù.

Questi ghiaccioli casalinghi sono fatti con una purea di albicocca con l’aggiunta di un po’ di zucchero, alternata da yogurt bianco aromatizzato al miele millefiori. Sono perfetti per un fine pranzo, merenda o cena. Ingredienti: 4-5 albicocche circa 125 g di yogurt bianco 1 cucchiaio di miele millefiori 1 cucchiaio di zucchero semolato Preparazione: Si Continua a leggere..

Cornetti veloci alla ricotta senza lievitazione e senza glutine, molto semplici e veloci da preparare. Ottimi per colazione e merenda. Per preparare i cornetti alla ricotta ho usato la farina per pane Caputo senza glutine che potete sostituire con quella che usate di solito per il pane. Inoltre ho usato il Bimby ma si possono Continua a leggere..