Tag Archives: mele

Il PAN DI MELE è una torta davvero semplicissima da preparare, ma altrettanto gustosa e genuina. Come nella Torta Frullata al limone si mettono tutti gli ingredienti nel mixer/frullatore/ bimby e poi si va direttamente in forno! Più semplice di così! Se vuoi provare altre ricette con le mele guarda QUI ! Vi lascio direttamente Continua a leggere..

Sbriciolata con crema e mele golosa e facile da preparare; un dolce  senza glutine  perfetto da servire in ogni occasione. Come farina ho usato il  Mix per dolci con lievito istantaneo di Le Farine Magiche , ad alto contenuto di fibre, con fecola di patate e con farina di riso, 100% italiana e senza OGM Continua a leggere..

Brustengolo, Brustengo ed altri nomi di questo dolce umbro, con piccole varianti tra un comune all’altro, composto di farina di mais arricchita con mele, uva passa, fichi secchi, frutta secca ed profumato con liquore all’anice tipico di quelle zone il Mistrà. E’ un dolce rustico, molto gustoso. Ingredienti: 300 g di farina di mais 100 Continua a leggere..

Virtual Insanity – Jamiroquai Il lavoro più fastidioso del cucinare è rassettare. A volte vorrei avere una bacchetta magica alla Mary Poppins, schioccare le dita e trovare tutto perfettamente in ordine. Soltanto questo potrebbe giustificare un’insana mania o sindrome, chiamatela come volete, di cui soffro dalla notte dei tempi: un minuto dopo aver terminato di pulire la cucina, Continua a leggere..

Per il lungo weekend di Ognissanti la mia casa è stata “invasa” dai soliti amici di sempre, venuti giù da Bologna e Varese. Un paio di giorni passati tra cibo e risate a più non posso. Per loro ho preparato una torta di mele, un dolce per la prima colazione o un tè pomeridiano, all’apparenza… Continua a leggere..

La galette è una preparazione veloce e golosa, oltre che molto semplice da realizzare, che si può farcire sia con ingredienti salati che dolci. Ne La Chicchina abbiamo già preparato la galette des rois, la galette con pere e uva e la galette salata con besciamella al maccagno, broccoli, acciughe e noci. Oggi vi voglio Continua a leggere..

I miei scatti non sono certo impeccabili. Le foto sono spesso testimonianza di momenti rubati ai pasti, di immagini realizzate in pochi secondi. Lo scatto a corredo di questo post ne è l’esempio: zucchero a velo lungo i bordi del piatto da portata, per non parlare della quantità concentrata su una parte della superficie della Continua a leggere..

buongiorno, oggi una nuova ricetta per la rubrica al km 0 il tema è cibo colorato per tirare su il morale ed io ho pensato di offrirvi delle crostatine con marmellata ai frutti rossi e melepreparate con una frolla senza uova né burro con farina di farro e zucchero di canna una chicca nella mia Continua a leggere..

                                                 buongiorno oggi una ricetta che ho già usato a che vorrei tenere in archivio pasta frolla senza uova nè burro ma olio di oliva e di semi, farina di farro e Continua a leggere..