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Ingredienti: 4 mele golden, 60g cioccolato fondente a pezzetti, 60ml marsala, 20g zucchero di canna, 1 cucchiaio raso di muesli sbriciolatoTogliere i torsoli alle mele con il levatorsolo e con un pezzetto di polpa dei torsoli, chiudere il fondo. Adagiare le mele una accanto all’altra in un tegame con all’interno 50ml di acqua, riempirle con Continua a leggere..

La torta di mele ferrarese è una delle tantissime varianti della torta di mele, ma porta con sè la storia, la genuinità, la bontà antica di una ricetta di casa. Realizzare la torta di mele ferrarese è davvero semplicissimo, è fatta di pochi semplici ingredienti che regalano a questo dolce appagamento, gusto, aroma e profumo Continua a leggere..

 Le mele caramellate sono un classico dolce autunnale, un piacere culinario che delizierà il palato di tutti. Questa deliziosa preparazione è semplice da realizzare e rappresenta un dessert perfetto per ogni occasione. Ingredienti: 4 mele, 200 grammi di zucchero, 2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di cannella in polvere e un pizzico di sale. Puoi Continua a leggere..

Torta di mele e ricotta La torta di mele e ricotta senza burro né olio, è una torta da colazione dalla consistenza morbida e umida. Si tratta di un impasto semplice di uova, zucchero, ricotta e farina, profumato con bucce di limone e arricchito con mele nell’impasto. L’utilizzo della ricotta al posto di altri grassi Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina OO, 100g zucchero, 40ml latte, 40ml olio, 7g lievito per dolci, 1 uovo, 1 grossa mela golden a fettine, 1 cucchiaio zucchero di canna, cannella in polvere, zuchero a velo Foderare di cartaforno una tortiera del diametro di 20cm e adagiarvi in cerchi concentrici le fettine di mele, facendone un doppio strato. Sbattere Continua a leggere..

Se ti regalano una cassetta di mele è obbligatorio fare un sacco di dolci con questo frutto meraviglioso.  Il crumble per me è una crostata rovesciata dell’ultimo momento che può chiudere una cena improvvisata o risollevare un pomeriggio piovoso. Ho aggiunto delle nocciole alla farina perché secondo me, con le mele sono perfette. QUI trovate altre Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 60g farina integrale, 190g mele golden grattugiate a fori grossi, 120g zucchero di canna integrale, 70ml olio di semi, 1 uovo, 9g lievito per dolci, 1 cuchiaino raso cannella in polvere, 1 cucchino di zucchero a veloMescolare in una ciotola le farine co lo zucchero, la cannella e il lievito, intridervi Continua a leggere..

Ingredienti: 370g mele goldel a dadini, 70g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 300g farina OO, 200g zucchero, 240ml latte, 90ml olio di semi, 3 uova, 10g burro, 7g lievito per dolci, 1 cucchiaio zucchero di canna, 1 cuchiaino aceto di mele, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire Continua a leggere..

Halloween è per tutti la festa americana in cui i bimbi mascherati girano di porta in porta a chiedere “dolcetto o scherzetto”. Ma la tradizione di halloween nasconde un’anima spirituale antichissima, che si perde nella notte dei tempi quando a scandire il tempo era ancora il ritmo della natura. In Italia si è ormai diffusa Continua a leggere..

La torta 12 cucchiai al cacao è un dolce goloso e facile, che si prepara senza pesare nulla. Per preparare la torta al cacao 12 cucchiai vi servirà una ciotola, uno stampo e un semplice cucchiaio da tavola che sarà la nostra unità di misura. Chi mi segue da tempo sa che adoro i dolci Continua a leggere..