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Le cose non sono tanto dolorose o difficili per se stesse… E’ la nostra debolezza o la nostra viltà che le rendono tali..Michel De Montaigne ( 1533-1592)  “La prima Giornata Mondiale dell’Uovo risale al 1996, e da allora sono stati organizzati innumerevoli splendidi eventi a livello internazionale, in cui la gente gusta e celebra la Continua a leggere..

  Adoro le torte di mele  profumate dal gusto genuino  che ci coccolano in queste prime giornate d’autunno. Questi dolci così semplici sono perfetti per cominciare in modo sano la giornata insieme ad un buon caffè. INGREDIENTI per uno stampo da 24 cm: 320 g di farina integrale 500 g di mele 230 g di Continua a leggere..

L’autunno è davvero arrivato, lo sentiamo nell’aria frizzante, lo vediamo in queste domeniche di pioggerella dove la cosa per me più bella è lasciarle scorrere lentamente, senza correre. L’autunno è arrivato con le sue cose belle: il colore delle foglie, le castagne i funghi e le zucche. Ma è arrivato anche a livello lavorativo, ecco Continua a leggere..

Ciao amici! :-) Oggi vi propongo questa torta veloce e semplice. Lo so , non è molto invitante perché scura..ma è la farina e lo zucchero di canna..Però, vi assicuro che è ottima. Una torta che potete fare all’ultimo momento. E’ davvero buona e golosa. Gli ingredienti poi sono farina speciale per pane nero, farina bianca, uova  zucchero Continua a leggere..

Non sono mai impazzita per gli gnocchi, ma questi devo dire che sono stati una vera sorpresa. Curiosando un po’ per le cucine del web mi sono imbattuta in risotti autunnali con pere e gorgonzola, zucca e noci,  zafferano e porri, taleggio e radicchio e quello con mele, nocciole e crema al taleggio di In cucina Continua a leggere..

Sfogliando “Cucina Naturale” mi è subito balzata all’occhio questa ricetta ….. anche per il titolo: Quadrotti di morbidi alle mele, yogurt e cioccolato. L’ho preparata quasi subito, con un’unica variazione: non ho messo un cucchiaio di scorza d’arancio come previsto dalla ricetta originale e l’ho sostituita con la scorza del limone. E’ sorprendentemente morbida, leggera Continua a leggere..

Ho cambiato casa e città, ma soprattutto ho cambiato il forno. Un terribile forno a gas degli anni ’60, senza temperatura che ci rovina un po’ ogni piatto. Lui è il nemico numero uno della cucina (al secondo posto ci sono i fornelli). Be’, imparerò ad usarlo, anche se non sono sicura che sia possibile, Continua a leggere..

SBRICIOLATA ALLE MELE, FACILE E VELOCE Se Amate il Fantastico sapore ed aroma dei dolci alle Mele non dovete farvi scappare questa semplice ma deliziosa ricetta della Sbriciolata alle Mele Facile e Veloce! Croccantissima fuori e Morbida dentro, ottima soprattutto a colazione se riscaldata leggermente al microonde ed accompagnata con una bella tazza fumante di Continua a leggere..