Tag Archives: mele

Adoro le mie pause pranzo veloci, leggere, piene di gusto e di salute. Mi alzo da tavola felice e mi ricarico. Se oggi avete voglia di fermarvi in pausa con me, vi faccio assaggiare questo piatto a base d’orzo perlato, mele fresche, uvetta e un condimento a base di latte e succo di limone. Ingredienti per Continua a leggere..

Nel periodo di Carnevale impazzano sul web tantissimi dolci. A casa mia, ad Agropoli (Sa), a Carnevale si usa preparare solo le chiacchiere. Diciamo che io ho portato la “novità”, preparando le Castagnole alle mele senza glutine. Piccoli bon bon morbidissimi con pezzetti di mela all’interno dell’impasto. Risultato eccellente con il preparato per Frittelle, Castagnole Continua a leggere..

Il carnevale impazza e io che faccio? Mica mi vesto in maschera e vado a festeggiare, no no, io mi chiudo in casa a friggere, una situazione decisamente meno caotica. Non ricordo nemmeno l’ultima (e forse unica?) volta che sono stata a Venezia per il carnevale, diciamo che non è la mia festa preferita, come Continua a leggere..

Preziosa riserva di vitamine, fibre e sali minerali, frutta e verdura non sono solo quotidianamente presenti sulla mia tavola ma, grazie alla loro versatilità, sono spesso protagoniste di una merenda, di un dessert o di un allegro happy hour con gli amici, speso tra chiacchiere e stuzzichini. Ed è dedicato proprio ad uno dei momenti Continua a leggere..

Torta di riciclo al olio, con scarti della frutta …. perché niente si butta ma tutto si trasforma e questo grazie al nuovo estrattore che ho vinto facendo la spesa l’estate scorsa nel supermercato Pam. L’iniziativa prevedeva l’acquisto di verdura e frutta per un valore di almeno 10 euro. Chi avrebbe mai detto che potesse Continua a leggere..

La marmellata di lavanda e mele ha un sapore davvero molto particolare; spalmata su una fetta di pane addolcirà le vostre serate autunnali…. La ricetta è di facile preparazione,

Frittelle di carnevale alle mele Le frittelle di carnevale sono un dolcetto perfetto per questi giorni di Carnevale in cui la parola d’ordine è senza dubbio: friggere! All’impasto base io ho aggiunta una mela ma voi potete tranquillamente omettere questo ingrediente. Per friggere io utilizzo sempre una padella come questa Acquista su Amazon.it -18% Menax Continua a leggere..

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Tortelli di Carnevale..Chissà quanti nomi, quante ricette e quante storie si portano dietro questi dolci speciali..Qui dove viviamo si chiamano “turtei” e vengono preparati con un impasto semplice, ma che deve riposare per parecchio tempo. Ed ecco che la manualità e la pazienza della nonna Livia entrano in gioco, per viziarci come ogni Carnevale Continua a leggere..

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 8 fettine di arista di maiale 1 mela Pink Lady ben matura(vedi qui) 2  scalogni piccoli 2 cucchiai di farina 0 1/2 bicchiere di whisky 20 gr di burro alcuni grani di pepe rosa olio … Continua a leggere →

Avete bisogno di un’idea per un antipasto fresco e colorato? Bastano pochi ingredienti: zucca, cavolo viola e noci formano un piatto dai sapori decisamente invernali, ma anche molto delicato! INGREDIENTI ricotta zucca cavolo cappuccio viola mele granny-smith noci miele olio extra vergine d’oliva sale pepe Mescolare la ricotta con un paio di cucchiai di olio Continua a leggere..