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 Sto cercando di ritagliarmi un’ora al giorno tutta per me, non sempre ci riesco, ma la scorsa settimana ho accumulato quattro ore, quindi, anche se la matematica no è il mio forte, ho ancora tre ore da recuperare. Da queste tre ore che avanzo devo sottrarre una quindicina di minuti, il tempo che mi è Continua a leggere..

 Buongiorno a tutti! Oggi vi propongo una ricetta della mia città, ovvero, gli agnolini mantovani! In famiglia ne andiamo davvero ghiotti e li propongo anche nelle festività Natalizie ma anche durante l0inverno perchè scaldano molto durante le sere fredde! Si possono servire con il brodo ma anche asciutti con panna e prosciutto. Noi li preferiamo Continua a leggere..

Lasagne zucca funghi gorgonzola e noci è una ricetta sfiziosa, ha un tempo di preparazione un pò lungo, ma il tutto verrà ripagato dal gusto e dal successo in tavola!Se volete potete preparare le sfoglie all’uovo a mano seguendo questa mia ricetta altrimenti potete acquistare quelle già pronte.Vediamo come preparare le lasagne zucca funghi gorgonzola Continua a leggere..

Voglio proporvi una ricetta super collaudata di biscotti da colazione in versione gluten free: ho utilizzato la farina d’avena dalle proprietà energetiche e particolarmente adatta a chi deve convivere con la celiachia.                                               Continua a leggere..

Biscotti rigati inzupposi  senza glutine perfetti per la prima colazione o per merenda insieme al caffè o the. I biscotti rigati inzupposi si conservano per più di una settimana chiusi in una scatola di latta. Provateli, sono davvero buonissimi! Per impastare ho usato il Bimby ma va bene un comunissimo robot da cucina o direttamente a mano Continua a leggere..

Adoro il Natale, gli addobbi e le lucine ma il 3 gennaio sarei già pronta per lo sgombro di tutto. Personalmente terrei il  “tutto il Natale” fino a febbraio ma poi per esigenze legate all’aiuto nel riporre tutto, devo cedere prima. Resisto fino al 5 e poi il 6 è il giorno della grande lavorata Continua a leggere..

Biscotti da inzuppo senza glutine perfetti per la prima colazione o per merenda insieme al caffè o the. I biscotti da inzuppo senza glutine si conservano per più di una settimana chiusi in una scatola di latta. Provateli, sono davvero buonissimi! Per impastare ho usato il Bimby ma va bene un comunissimo robot da cucina Continua a leggere..

Un po’ di tempo fa ho trovato in biblioteca un bellissimo libro intitolato “Guida ai detersivi bioallegri” (di Maria Teresa De Nardis)  in cui ci sono tante belle ricette per farsi in casa detersivi vari, tra le quali quello per lavare i piatti, adatto sia per il lavaggio a mano che in lavastoviglie.Io ho provato Continua a leggere..

Alzi la mano chi non ama le frittelle. Io le adoro e allora ho voluto realizzare le frittelle alle scarole complice l’esubero di verdure dopo aver realizzato la pizza con le scarole. Irresistibili!Per questa ricetta usate le scarole già condite della pizza napoletana con le scarole. L’articolo Frittelle alle scarole non assorbono olio proviene da Il mondo Continua a leggere..

Le orecchiette al forno con polpette sono un primo piatto pugliese semplice e gustosissimo, il classico primo piatto della domenica che le nostre mamme e le nostre nonne cucinavano con amore sin dalla mattina, preparando le orecchiette rigorosamente a mano, secondo tradizione.Oggi purtroppo si ha meno tempo per preparare la pasta fresca fatta in casa, Continua a leggere..