Tag Archives: mandorle

I Pastissus sardi, chiamati anche Pastine Reali, sono dei deliziosi dolcetti con un involucro di pasta che racchiude un morbido interno alle mandorle ed una cappa di glassa decorata con veri e propri ricami di raffinata bellezza. Le pastine realizzate dalle mani più esperte, delle vere opere d’arte, sono dei dolci cerimoniali che in alcuni Continua a leggere..

Gli gnocchi cime di rapa e mandorle sono un primo piatto dal gusto avvolgente.Un vero e proprio comfort food invernale.Sono facilissimi ma molto molto gustosi. Nell’articolo trovate anche la ricetta dei miei gnocchi di patate fatti in casa. Insomma un piatto che vi coccolerà e metterà tutti d’accordo.Provate anche i miei gustosi gnocchi di zucca. L’articolo Continua a leggere..

Il mix sembrava intrigante, l’ho ‘incontrato’ in un articolo di una rivista dedicato all’uso delle spezie in cucina e ho deciso di replicarlo. A memoria. Non avevo preso nota della grammatura per le spezie e nemmeno della quantità di crema … Continua a leggere →

Oggi a Light and Tasty si parla di filetti di pesce, un ingrediente u  po’ ostico per la sottoscritta abituata  avivere in Pianura Padana in un paese che fino a 20 anni fa nemmeno c’era una pescheria! Questo ha comportato che il pesce fosse cucina molto raramente e pure male in quanto non faceva parte Continua a leggere..

                                Buon lunedì: iniziamo la settimana in leggerezza senza trascurare mai il gusto e l’appetibilità di ciò che mangiamo! Mi piacciono molto le triglie, per il loro gusto deciso e particolare: in questa versione diventano un antipasto particolare e raffinato. Ingredienti: Continua a leggere..

 INGREDIENTI :     Uova 2 – Farina 00  300 g – Zucchero semolato 150 g ( io ho messo quello di canna integrale )-  Olio di arachide 70 ml – 1/2 cucchiaino di cannella – buccia grattugiata di un limone – mandorle tostate e tritate 60 g – Nocciole tostate e tritate 60 g – Continua a leggere..

Semifreddo alle mandorle: un dolce fresco e goloso, che piace a tutti e si prepara in anticipo. Il semifreddo alle mandorle è il dolce giusto da servire in tutte le occasioni, che vi farà fare bella figura con i vostri ospiti.  RICETTE DA NON PERDERE=>Crostata con confettura di fichi e nociSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Latticini: possono essere un problema per la digestione di molte persone e più avanza l’età e più i problemi di intolleranza si manifestano. Ma è difficile rinunciare ai latticini, anche perché sono indispensabili per la preparazione di tante buone ricette. A volte i latticini possono essere sostituiti ed alla ricerca di una ricotta senza latte Continua a leggere..

Biscotti fichi e noci, biscotti settembrini con confettura di fichi noci e mandorle, impasto biscotti settembrini frolla con mandorle. L’articolo Biscotti fichi e noci, biscotti settembrini proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Il crumble è un dolce che si può preparare con qualsiasi tipo di frutta, oggi voglio proporvi quello con le mele, semplice e genuino molto facile da preparare, se non lo avete mai assaggiato questa è l’occasione per provarlo. Lo potete gustare sia  come dolce da fine pasto oppure per una semplice merenda, provate la ricetta Continua a leggere..