Tag Archives: mandorle

  TORTINE ALLE MELE E MANDORLE INGREDIENTI 150 g farina bianca “00”      75 g mandorle in polvere 1/2 bustina di lievito vanigliato 1 pizzico di sale 220 g zucchero grezzo di canna  (più un po’ per spolverizzare)                                  3 uova (temperatura ambiente) 125 g burro ammorbidito (quasi in pomata) 1 tazzina da caffè di latte 1 Continua a leggere..

Scrivere sul blog è nato un po’ per gioco, poi è diventata una grande passione, ora è parte integrante della mia vita e ve lo dice il fatto che di un sabato pomeriggio estivo preferisco mille volte stare qui a scrivere dei miei biscotti piuttosto che andare al mare! Quello che un po’ mi dispiace Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria olio di mais, adatte ai bambini, FARINA MANITOBA, merenda, FRUTTA SECCA, ricette per vegetariani, FARINA INTEGRALE, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON LIEVITO SECCO, snack, LATTE, senza burro, RUSTICO, colazione, FORNETTO ESTENSE, UOVA, MANDORLE Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura 35min a pagnotta Porzioni 897gr UTENSILI terrina Bilancia Continua a leggere..

La storia di questo post è tanto a me cara quanto particolare.. Mrs. Lovett ha sempre saputo che la sua bambina sarebbe nata dopo una pizza – ne era strasicura: non sarebbe stata la sua bambina altrimenti -.  Quel sabato la pizza era per l’MTC. Mrs. Lovett elabora la ricetta, prepara gli ingredienti, li assembla, Continua a leggere..

Buon giorno! Siete già entrati nel mood estivo? Primi bagni, primi caldi, e voglia di mangiare piatti facili, freschi e completi, per non dovere stare a cucinare nell’orario di massimo caldo. Io ormai ho ufficialmente inaugurato in cucina la stagione delle insalate e dei piatti unici, dove carboidrati, verdure e proteine si incontrano in una Continua a leggere..

Dopo alcuni esperimenti tra dolci vegani e frolle senza glutine ho messo a punto questa ricetta… nessun derivato animale, per cui no lattosio, ne colesterolo, pochi grassi (solo quelli vegetali) grazie all’aggiunta di yogurt di soia e niente glutine… insomma una base per dolci leggera e adatta proprio ad ogni tipo di intolleranza. Di questa Continua a leggere..

Cosa vi serve… Uova 5 Zucchero 200 gr Olio do semi 200 ml Aroma fiori d’arancio 1 fialetta Lievito per dolci 1 bustina Mandorle tritate finemente 250 gr Cocco disidratato 600 gr Zucchero a velo q.b. Come si fa… Accendete il forno a 180°. Preparate la placca del forno rivestita con carta forno. Sgusciate in Continua a leggere..

Porridge Porridge. Stamattina mi sono alzata con il vento in sottofondo che fischiava, l’aria era fredda; ho guardato fuori dalla finestra il cielo grigio e ho pensato “Ecco qua, ben arrivato week-end!” (Per la serie: “Passero’ due giorni barricata in casa perché avrò troppo freddo per uscire”) e così, per tirarmi su di morale, ho Continua a leggere..

Un altro compleanno, un altro dolce, questo semifreddo alla birra con croccante di mandorle e sesamo l’ho preparato per i 40 anni di mio cognato… tanti auguri!! Ingredienti per la frolla: 230 g farina 0 100 g zucchero semolato 100 g burro 1 uovo   Ingredienti per la mousse: 330 ml birra Fischer 6 tuorli Continua a leggere..