Tag Archives: mandorle

Cantucci toscani…a modo mio!

I cantucci toscani sono la ricetta di oggi, si tratta dei classici biscotti toscani croccanti e con le mandorle. Per questa ricetta mi sono ispirata alla ricetta dei cantucci che ho trovato sul sito del ristorante “La Bucaccia” dove ho pranzato qualche domenica fa. Vi lascio la ricetta, procuratevi il Vin Santo e buona preparazione!! Continua a leggere..

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Baci di dama

Ingredienti per 40 baci 150 g di farina; 150 g di margarina; 150 g di mandorle macinare; 100 g di zzucchero di canna; 1 bustina di vanillina; nutella q.b. Procedimento Setacciate la farina ed unite la margarina,lo zucchero e le mandorle. Lavorate l’impasto.Formate un salsicciotto di circa 3 cm di diametro. Tagliate a pezzetti sempre Continua a leggere..

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TORTA DI CAROTE E MANDORLE ALL’ARANCIA E FARINA INTEGRALE

Avrei voluto programmare questo post per il giorno di Pasqua, mi sembrava più carino farVi gli Auguri nel giorno stesso della ricorrenza…poi ho pensato che se nel caso aveste voluto utilizzare la mia ricetta per una torta da proporre per la colazione Pasquale sarebbe stato meglio farlo con qualche giorno d’anticipo ed eccomi dunque quì Continua a leggere..

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TORTA DI CAROTE E MANDORLE ALL’ARANCIA E FARINA INTEGRALE…& RICORDO DELLA PASQUA CHE FU!

Avrei voluto programmare questo post per il giorno di Pasqua, mi sembrava più carino farVi gli Auguri nel giorno stesso della ricorrenza…poi ho pensato che se nel caso aveste voluto utilizzare la mia ricetta per una torta da proporre per la colazione Pasquale sarebbe stato meglio farlo con qualche giorno d’anticipo ed eccomi dunque quì Continua a leggere..

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Torta di carote gluten free senza mandorle e senza lattosio

Oggi facciamo scorta di vitamina C , vitamina A e fibre ! Chi ha detto che i dolci debbano essere sempre spediti alla ghigliottina per un surplus calorico da sanzione penale ? Questa torta di carote unirebbe per merenda celiaci , intolleranti al lattosio , allergici alla frutta secca e tutta quella parte della popolazione Continua a leggere..

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Torta veg cioccolatosa con mandorle e bacche di goji

http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Chi l’ha detto che i dolci vegan non sono buoni e gustosi come quelli tradizionali? Provate questa torta veg cioccolatosa con mandorle e bacche di goji e vi dovrete ricredere. Una morbidezza che si scioglie in bocca. Torta squisita adatta ai bambini, da gustare a merenda e non solo. Idea furba per riciclare le Continua a leggere..

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I Quaresimali Genovesi

I Quaresimali Genovesi sono biscotti un tempo tradizionalmente preparati nei quaranta giorni che prevedono la Pasqua ( quaresima appunto ) sia in Liguria che in Toscana . I Quaresimali Genovesi , ancora oggi acquistabili nelle migliori pasticcerie del capoluogo ligure , nascono attorno al 1500 nel convento genovese delle suore agostiniane di san Tommaso  per render Continua a leggere..

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Colombelle di Cheesecake alla Crema Pasticcera

Per Pasqua vado un po’ controcorrente, non sono una grande amante della Colomba, credo di averla comprata raramente, se non per regalarla. Certo se mi viene offerta non rifiuto, per principio non rifiuto mai un dolce . . ah ah ah, ma non la cerco ecco. Quindi niente Colomba tradizionale sul mio blog, già sapete Continua a leggere..

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BISCOTTI ALLA MANDORLA

  RICETTA DI: LOREDANA SCORDINO Ingredienti: 300 gr di mandorle pelate, 300 gr di zucchero a velo tre albumi, qualche goccia di aroma di mandorla amara, ciliegine candite. Procedimento: tritare finemente le mandorle e ridurle a mo di farina, aggiungere lo zucchero a velo e unire gli albumi precedentemente sbattuti con l’aroma di mandorla amara. Continua a leggere..

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Colomba pasquale al cioccolato

La colomba pasquale al cioccolato è la mia nuova avventura per questa Pasqua 2015. Seguendo la ricetta della colomba pasquale classica, ho semplicemente provveduto a farcire questa con della golosissima crema al cioccolato. Risultato? Spettacolare…. se solo non l’avessi fatta con le mie mani e l’avessi vista dal di fuori avrei detto che era comprata. Direte Continua a leggere..

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