Tag Archives: macinato

Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di costolette di abbacchio (agnello) 2 uova grandi alcune foglie di mentuccia fresche pangrattato pepe nero macinato al momento 1 lt di olio di semi di arachidi sale fino Col batticarne battete leggermente … Continua a leggere →

Cari amici chef ho provato finalmente tutti i caffè Musetti che gentilmente mi hanno dato per provarli.La miscela “Evoluzione” di caffè 100% arabica è veramente molto buono, ha un sapore deciso ed è molto adatto alla moka.Il caffè aromatizzato alla vaniglia è ottimo per i dolci specialmente ciambelloni al caffè o tiramisù.Il caffè aromatizzato al cioccolato Continua a leggere..

Nei mie acquisti compulsivi quando entro in un negozio di casalinghi, mi sono ritrovata ad acquistare la pressa per hamburger. Un aggeggino economico che oltre a dare la forma alla carne macinata può essere usato anche per creare hamburger vegetali.Devo essere sincera non è una cosa che utilizzo molto, però da quando le mie bambine Continua a leggere..

Ci sono giorni in cui mi ritrovo davanti a questo foglio bianco con la stessa tranquillità di un equilibrista inesperto: il vuoto. Non mi esce una parola neanche a forzarmi, neanche a pregare, neanche a lasciarmi andare. Insomma, il blocco dello scrittore ultimamente si sta impossessando di me e la cosa mi infastidisce non poco. Continua a leggere..

Diciamocelo francamente: il cavolfiore non ci fa impazzire! Eppure fa molto bene alla salute. Ad ogni modo, mangiato da solo il cavolfiore non è granché…. certo nelle diete è ottimo, ma mette un po’ di tristezza….Abbiamo pensato di arricchirlo con una salsa di noci (per la ricetta cliccate qui) in modo da creare comunque un Continua a leggere..

Le zuppe sono il comfort food per eccellenza dei mesi invernali, ricche gustose e avvolgenti, sono il piatto ideale, per riscaldarci nei giorni più freddi. Un piatto dalle origini povere, inizialmente infatti veniva preparato per lo più per consumare tutti gli avanzi, oggi si rinnova e si trasforma per creare un piccolo capolavoro del gusto. Continua a leggere..

Ingredienti: • 5 cucchiaini di caffè macinato • 3 cucchiaini di zucchero • Cannella q.b. Introduzione Ecco la procedura per preparare il celebre caffè turco, dal caratteristico aroma speziato. Preparazione Portate a ebollizione in una pentola 4 tazzine da caffè d’acqua, e scioglietevi completamente lo zucchero. Aggiungete il caffè macinato, portate nuovamente a ebollizione e Continua a leggere..

Ingredienti: 300g semola rimacinata, 4 uova, 150g carne macinata di maiale, 150g petto di pollo macinato, 150g prosciutto cotto tritato, 80g grana grattugiato, 20g burro, 1 spicchio d’aglio, 2.5lt brodo vegetale, 2 rametti di timo, noce moscata, sale Impastare la farina con 3 uova sbattute con un pizzico di sale, allestendo una pasta liscia, soda e compatta, Continua a leggere..

Ti trovo semplicemente autentica. Queste sono le parole più belle e gentili che mi sia sentita dire: è proprio ciò che una donna vorrebbe sentirsi ripetere ogni mattina, appena si alza dal letto tutta scarduffata, pronta a sgattaiolare in mezzo al traffico per andare a lavoro, per fare tappa in palestra, per correre subito a Continua a leggere..

Difficoltà: ❤ Ingredienti (per 4 persone): 300 gr di salmone affumicato 500 gr di lasagne all’uovo secche 300 gr di mozzarella 1 lt di besciamella (vedi qui) 70 gr di parmigiano grattugiato 20 gr di burro pepe nero macinato al momento … Continua a leggere →