Tag Archives: macinato

Ingredienti: 500g petto di pollo macinato, 250g spinaci, 50g grana grattugiato, 80g pangrattato, 1 uovo, noce moscata, pangrattato, olio per frittura, sale Sbollentare gli spinaci in acqua bollente e salata per 5 minuti, scolarli, strizzarli, lasciarli raffreddare, poi tritarli grossolanamente. Riunire in una capiente ciotola la carne con gli spinaci, il grana, il pangrattato, l’uovo, Continua a leggere..

L’Hummus è una squisitezza mediorientale, una salsa fatta con ceci e Tahina, si serve come antipasto chiamato Messeh e si mangia col pane arabo Khobez. E’ di un gusto veramente buono. La tahina si vende nei negozi di prodotti etnici oppure si trova facilmente nelle vendite on line su internet, l’ideale per un perfetto antipasto Continua a leggere..

Gnocchi di Ricotta fatti in casa ricetta facile della mia amica  Benedetta Rossi Ingredienti: 500 g di Ricotta di Mucca ben asciutta 300 g di Farina Arifa Bio – Ruggeri shop 1 uovo 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di sale fino Procedimento: Versate la ricotta in una ciotola e la mescolate con una forchetta per Continua a leggere..

Questa ricetta l’avevo postata davvero tanto tempo fa, ma é un peccato che resti là dimenticata. Così oggi la ripropongo, perché i gamberoni cucinati in questo modo, sono davvero veloci e buonissimi. Ecco qua la ricetta: Ingredienti ( Per 2 persone): 8 Gamberoni interi freschissimi 1 limone Bio 1 spicchio d’aglio Pepe macinato al momento Insaporitore per Continua a leggere..

Vi propongo la mia ricetta del ragù alla bolognese. Personalmente evito l’aggiunta della pancetta, come prevedrebbe la versione originale, così da renderlo un po’ più leggero.  Potete utilizzarlo per condire qualsiasi tipo di pasta, gnocchi o delle lasagne. Ingredienti: 400g di macinato di manzo 100ml di vino bianco  250ml di passata di pomodoro 300ml di Continua a leggere..

Un piatto davvero gustoso, buono e sostanzioso…  Un piatto unico davvero saporito, molto semplice da preparare, inoltre è possibile prepararlo in anticipo e  poi gratinarlo all’ultimo  momento. In casa mia riscuote sempre molto successo e finisce in un attimo! Ingredienti: 700 gr di macinato di manzo e di  maiale 700 gr di patate  2 carote Continua a leggere..

Un piatto davvero gustoso, buono e sostanzioso…  Un piatto unico davvero saporito, molto semplice da preparare, inoltre è possibile prepararlo in anticipo e  poi gratinarlo all’ultimo  momento. In casa mia riscuote sempre molto successo e finisce in un attimo! Ingredienti: 700 gr di macinato di manzo e di  maiale 700 gr di patate  2 carote Continua a leggere..

Un gustoso modo di usare i pomodori secchi INGREDIENTIpatate novelle pulite bene e cotte in sola acqua e un pizzico di salecrema di formaggiopomodori secchi in olio Az Novellapepe macinato al momento PROCEDIMENTOCotte le patate,lasciarle freddare poi dividerle a meta’,lasciando la bucciadecorare le mezze sfere con crema di formaggio e 2 mezze fette di pomodoro Continua a leggere..

[Post in collaborazione con Giulia M.] [Giulia] L’estate è ormai solo un bel ricordo, settembre è praticamente agli sgoccioli e l’autunno alle porte. Dopo un breve periodo di pausa, e passata l’avventurosa e divertentissima vacanza alle Azzorre dove con Sara abbiamo fatto tantissimo trekking e macinato un sacco di chilometri, sono tornata ai consueti allenamenti di cui, devo Continua a leggere..

Il pollo malese al curry è un piatto veramente esotico, ricchissimo di sapori e di spezie, la ricetta originale prevede l’agnello ma io lo faccio spesso col pollo, più reperibile e più economico e viene ugualmente un piatto appetitoso. Potete ovviamente preparare l’agnello con la medesima ricetta, dovrebbe essere uno spezzatino disossato. È un piatto Continua a leggere..