Tag Archives: liquore

Ingredienti: 500ml panna fresca, 400g latte condensato, 60g cacao amaro, 30g gocce di cioccolato fondente, 30ml liquore di crema whisky Incorporare al latte condensato il cacao, sbattendo e facendo attenzione a non formare grumi. Montare in una soffice nuvola la panna fredda da frigor, poi aggiungerla al composto di latte condensato con il liquore e le Continua a leggere..

Ingredienti: 320g pere frullate grossolanamente, 190g farina OO, 190g zucchero, 90g cioccolato fondente tagliuzzato, 50ml olio di semi, 30ml liquore al cioccolato, 2 uova, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l’olio e il liquore, incorporarvi le pere frullate, intridere la farina setacciata Continua a leggere..

Adesso che arriva il caldo è più appetibile un dolce che non necessiti di lunghe cotture: la cheesecake per questo è onnipresente sulla mia tavola nella bella stagione. Ingredienti: per la base – 250 g di frollini integrali, 125 g di burro, cannella per la crema – 250 g di mascarpone, 80 g di zucchero, Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml panna fresca, 400g latte condensato, 100g cioccolato fondente tagliuzzato, 30ml liquore alla gianduia (il mio, leggi qui)Sbattere la panna fredda da frigor in una soffice nuvola, unirvi il latte condensato poco alla volta e con movimenti dall’alto verso il basso per non smontare; diluire con il liquore e per ultimo incorporare il cioccolato, mescolando Continua a leggere..

Ingredienti: 240g ananas fresco a cubetti, 150g mascarpone, 150g yogurt alla vaniglia, 8 amaretti, 1 cucchiaio liquore all’amaretto, 1 cucchiaio zucchero di canna, panna montataSbattere il mascarpone con lo zucchero e il liquore, incorporarvi lo yogurt, mescolando in una crema liscia ed omogenea. Sul fondo di 4 coppe sbriciolare 1 amaretto, colarvi sopra 1 cucchiaio Continua a leggere..

  Premetto che sono intollerante all’alcool, ma non resisto al fascino misterioso della spezieria di un convento, immagino  monaci  intenti a pestare erbe nei mortai, la chimica degli alambicchi, insomma è un mondo che mi ha sempre affascinato. 44 liquore caffè arancia Quindi, pur non potendo assaporare i miei preparati, provo sempre nuove ricette e Continua a leggere..

L’arancello è la versione a base di arance del più famoso limoncello.Un liquore dal gusto piacevole e soprattutto facilissimo da realizzare.L’arancello ha un aroma morbido ed avvolgente, grazie alla macerazione nell’alcool delle scorze di arancia, che rilasciano il sapore, il profumo e gli oli essenziali.LEGGETE ANCHELIQUORE AL FINOCCHIETTO L’articolo ARANCELLO LIQUORE FATTO IN CASA PROFUMATO E DELICATO Continua a leggere..

Il liquore al cioccolato senza panna è un’ottima bevanda o guarnizione per dolci, ideale da regalare o per riciclare le uova di Pasqua. La Pasqua è passata e, come ogni…

Ingredienti: 2 colombine con gocce di cioccolato (le mie, leggi qui), 100g crema alla gianduia, 100g fragole a fettine, 2 cucchiai liquore alla gianduia (il mio, leggi qui), zucchero a veloMescolare il liquore con 2 cucchiai di acqua. Tagliare le colombine a 1/2 nel senso della lunghezza, spennellarvi la bagna al liquore sui quattro lati dei tagli Continua a leggere..

Immancabili nelle panetterie del mio paese natale e protagoniste sulle tavole di banchetti e rinfreschi per festeggiare le ricorrenze più svariate, le pesche dolci all’alchermes sono dei piccoli pasticcini gradevolissimi da vedere, deliziosi da mangiare e semplici da realizzare. Le pesche dolci all’alchermes sono composte da due biscotti morbidi tenuti insieme da una crema e imbevuti nel liquore. Continua a leggere..