Tag Archives: limoni

In questi giorni a casa mia si respira un delizioso profumo  di limoni, aria aromatica intrisa di fresco agrumato che anticipa piacevolmente il periodo delle prossime festività di Natale. Sono arrivati alla chetichella, senza dar nell’occhio, un ricordo che porto sempre con me quando ritorno dal mio adorato Sud, li ho raccolti  dal vecchio albero Continua a leggere..

Eccoci con la seconda idea per i regali di Natale. Oggi vi propongo la ricetta per realizzare gli infusi homemade.Semplici ed economici da realizzare, non saranno mai un regalo banale perché gli abbinamenti degli ingredienti sono infiniti. Per realizzarli procuratevi un essiccatore casalingo, tanta frutta e sbizzarritevi. Io ho realizzato due preparati diversi. Il primo è Continua a leggere..

pasta alla crema di limone – reginette dosi per 4 persone ingredienti per la pasta alla crema di limone – reginette 320 g di reginette 2 limoni nono trattati 2 dl di panna fresca 1 tuorlo 30 g di grana grattugiato 20 g di burro un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Ricavate Continua a leggere..

Questa ricetta  dell’arrosto all’olio la faccio da anni o meglio la fa mia sorella e io la copio da anni !!! Se non erro è una delle ricette di Anna Moroni di qualche puntata della prova del cuoco è ottima e riesce sempre! Per non fare il solito arrosto nelle cene durante le feste in Continua a leggere..

Uno dei ricordi più belli dell’estate è quello del profumo di finocchietto che si respirava ovunque a Lampedusa.Adoro profumare i piatti, donargli quel tocco in più dato da un aroma o da una spezia.Il finocchietto è il re indiscusso della mia cucina, specialmente quando ho voglia di ricordare le giornate di sole che fanno bene Continua a leggere..

Crostata: pasta frolla al caffè, crema di banane e cioccolato fondente La crostata è uno dei dolci che mette d’accordo tutti quanti, qualunque sia la farcitura, confettura, cioccolato, crema pasticcera o come in questo caso con cioccolato fondente e crema di banane, la mia con limoni sesamo e pepe :D qui trovi la mia ricetta  ;) È da un po’ di tempo che avevo in mente di preparare Continua a leggere..

Sono più di mille le foto che ho scattato durante i mie quattro giorni di blogtour, organizzato da Insolita Italia in collaborazione con iFood, tra la Costiera Amalfitana e il Cilento. Il tour ufficialmente inizia a Cetara, ma in realtà la mia prima tappa, dopo essere atterrata a Napoli è stata Salerno, dove insieme ad Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 200gr. di zucchero, la scorza di 1 limone, 90gr. di burro, Preparazione: Mettere nel boccale 200gr. di zucchero e le scorze del limone, portare: 40sec. Vel.Turbo fino a polverizzazione. Aggiungere il burro ed il succo dei limoni: 2min. 60° Vel.4. Unire le uova ed i tuorli: 3min. 85° Vel.5. fonte: Ricettario Continua a leggere..

A chi non è capitato di aprire il frigorifero e sentire un odore non proprio piacevole? Non necessariamente capita perchè non è stato pulito adeguatamente ma può essere colpa di un tipo di formaggio a altro ancora. Per ovviare al problema di solito lo pulisco una volta al mese con acqua e aceto e poi Continua a leggere..

Lo so che siamo ad ottobre, ma visto che almeno da me le susine si trovano ancora ho deciso di prenderne un po’ e farci una marmellata. Questa volta oltre alle noci ho messo il Cointreau, che si sente poco, ma che comunque un retrogusto diverso glielo dà Che dite provate? Ingredienti (per una decina Continua a leggere..