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Merendine farcite con marmellata di limoni e meleEccole qua le mie soffice merendine farcite con della marmellata di limoni e mele, sono una scioglievolezza e hanno un gusto squisito. Ottime per ogni momento della giornata, ma sopratutto per iniziare la giornata alla grande e anche per l’ora della merenda. Le merendine fatte in casa, c’è Continua a leggere..

Marmellata di limoni, mele e profumo di menta Ingredienti : 770 g polpa di limoni senza semi 530 g mele grattugiate peso netto degli scarti 650 g zucchero gelificante Saint Louis qualche fogliolina di menta Preparazione : Mettere le mele e la polpa dei limoni in una pentola capiente preferibilmente antiaderente. Aggiungere lo zucchero gelificante, Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Piselli, fave, taccole, asparagi, ravanelli, carote, bietole, patate novelle, spinaci, tarassaco, ortica, aglio orsino ma anche fragole, ciliegie e limoni cominciano a spuntare sui banchi del mercato. Un tripudio di colori e benessere da portare in tavola. Una cena a base di erbe spontanee Pensate di dover organizzare una cena a base di erbe Continua a leggere..

Il Limoncello è un liquore tipico della Campania, in particolare della costiera amalfitana, già perché i migliori limoni sono quelli di Sorrento ricchi di oli essenziali che conferiscono al liquore quel profumo e quel gusto intenso caratteristico. Il Limoncello è ideale come digestivo ma anche per aromatizzare dolci, gelati, frutta. Preparare il Limoncello è semplice, Continua a leggere..

La lavanda io la adoro…infatti nel mio giardino ho numerose piante ed anche di vari tipi, ma ne ho una in particolare enorme che fiorisce tutto l’anno ed io ne approfitto per preparare oltre i sacchettini profumati per la biancheria, anche preparati culinari in questo caso vi spiegherò un procedimento semplicissimo per preparare del sale aromatizzato. Oltre Continua a leggere..

La Torta Ricotta e Limoni è un dolce della tradizione napoletana che racchiude in sé i sapori del sud, il sapore dei limoni di Sorrento. La Torta Ricotta e Limoni è un dolce perfetto per la colazione, una torta fragrante e soffice dal penetrante profumo di limone, che possiamotrovare nei migliori bar della costiera amalfitana Continua a leggere..

Ingredienti :300 gr di riso ( varietà a chicco rotondo tipo Originario)850 ml di latte3 uova130 gr di zucchero semolato2 cucchiai colmi di uva passa già ammollata in precedenza in un po’ di grappa2 limoni non trattati ( dobbiamo grattugiarne la buccia)1 pizzico di vanillina1 noce di burro1 pizzico di salezucchero a veloolio per friggereCuocete Continua a leggere..

Per il Club del 27, di cui vi ho già più volte raccontato, questo mese dobbiamo preparare una ricetta tratta dal libro di Sarah Randell Marmelade: a bittersweet cookbook. Io ho deciso di cimentarmi nei Mini lemon and blackcurrant puddings, ovvero i mini budini al limone e ribes nero, che hanno come ingrediente fondamentale la Continua a leggere..

Oggi è la giornata degli agrumi qui a Light and Tasty, siamo nel periodo migliore delle arance, le clementine sono ancora ottime e tra poco arriveranno i mandarini.Vi sono poi tipologie che sono presenti sui banche dei mercati tutto l’anno come i limoni e i pompelmi … insomma questa frutta è a portata di mano, Continua a leggere..

Quando leggo una ricette di torte di mele, rimango sempre affascinata, e mi assale una voglia di assaggiarla che non riesco a reprimere, tutto aumenta a dismisura se la ricetta è quella segreta di una nonna!Adoro le nonne, le trovo indispensabili e il fatto che mio figlio sia cresciuto senza è un dispiacere infinito. Le Continua a leggere..