Tag Archives: limone

ingredienti – 3 tazze di farina – 1 uovo 1 tazza di latte – 4 cucchiai di zucchero – 4 cucchiai di olio – Scorza di limone – 1 compressa di cioccolato nero – 1 compressa di cioccolato bianco – Zucchero a velo preparazione – La prima cosa che dovete fare è mescolare il latte Continua a leggere..

Questi deliziosi biscottini fragranti al miele sono adatti per chi soffre di celiachia. Ingredienti per circa 50 biscotti: 350 gr di farina mix senza glutine per dolci 6 cucchiai di miele 100 gr di zucchero di canna integrale 1 uovo intero 140 gr di burro 1 pizzico di sale fino integrale 1 pizzico di lievito Continua a leggere..

Succo uva fragola limone…un succo dal sapore squisito e dal colore accattivante, uno dei miei preferiti! ho scoperto i benefici di questi straordinari frutti rossi e ne sono rimasta davvero impressionata: tra le tantissime spicca quella di prevenire quegli antiestetici capillari sulle gambe e nei casi di vene varicose, anche per l’elevato contenuto di vitamina Continua a leggere..

I dolmades hanno origini molto antiche. Sono piccoli involtini di riso racchiusi in foglie di vite, uno dei piatti preferiti dal popolo greco. Questa ricetta è stata esportata in Romania e in tutto il medioriente, sottoponendosi alle varianti delle popolazioni locali. Ingredienti: • 30 foglie di vite • 200 g di riso • 1 cipolla Continua a leggere..

Non c’è festa al mondo più detestabile del Pesce d’aprile. Almeno per me. Che poi è una festa il Pesce d’Aprile? Wikipedia dice che è una tradizione. In effetti questa giornata c’entra poco pochissimo col festeggiare.  Una festa unisce. Il Pesce d’Aprile divide. Ci mette gli uni contro gli altri, crea schieramenti, premia il più Continua a leggere..

   Questi biscottini, che ritroviamo simili anche nell’Artusi, si fanno in Toscana, almeno nella provincia di Arezzo da dove vengo io. Anche in altre regioni d’Italia abbiamo biscotti con farina di mais : nel Veneto ci sono gli “zaleti”, nelle Marche le beccute. Sono molto buoni, ottimi per la colazione (e non !) e hanno Continua a leggere..

Ciambella al mascarpone variegata al cacao, ideale a colazione o a merenda accompagnata da una spremuta d’arancia. E’ il classico “dolce da credenza” ma reso ancora più soffice e gustoso grazie al mascarpone e l ‘aspetto variegato la rende sicuramente più golosa.  - ciambella al mascarpone variegata al cacao – INGREDIENTI 4 uova  220 gr Continua a leggere..

Adoro le citazioni e gli aforismi, mi piace sottolinearle sui libri, appuntarle su foglietti e agende , andarle a scovare in rete, farle un po’ mie e poi andare a leggere le biografie degli autori.In questo caso ho scelto la terza opzione, quella più immediata  ( e vasta ), e così ho scoperto una bellissima Continua a leggere..

Sicuramente lo hanno capito tutti che il mio formato di pasta preferito è lo spaghetto, ma non vi è mai capitato di pensare a chi sarà mai venuta l’idea di produrre questi lunghi bastoncelli sottili. La leggenda narra che Marco Polo la porto’ dalla Cina, magari in una gran pentola bollente, oppure che a Napoli Continua a leggere..

INGREDIENTI PER 6 PERSONE – 300 g di riso parboiled – olio extra vergine d’oliva – 3 acciughe sotto sale – 1 spicchio di aglio – 1 limone – 1 manciata di prezzemolo – sale – pepe Lessate il riso in abbondante acqua bollente salata, scolatelo, distribuitelo su un largo piatto, sgranatelo con una forchetta Continua a leggere..