Tag Archives: limone

Antipasto raffinato e veloce, adatto per le cene romantiche. Ingredienti x 4: 4 foglie di lattuga 2 arance affettate 1/2  limone succo 1 manciata di olive gamberetti lessati gr 200 sale, pepe, olio PROCEDIMENTO Comporre l’antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa: una foglia di insalata a foderare … Per saperne di più

Ombrina gratinata ai gamberi La ricetta dell’ ombrina gratinata ai gamberi non è farina del mio sacco. Ricetta semplice però che non mi è venuta in mente. L’ho presa da un vecchio libro della cucina Italiana sulle ricette di pesce. Avevo acquistato un’ombrina qualche settimana fa ed essendo fresca, ne ho ricavato due filetti e l’ho Continua a leggere..

Spaghetti Con Uova Di Salmone INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 100 g di panna liquida – 320 g di spaghetti – 1 finocchio – 1 cucchiaino di vodka – il succo di un limone – 1 cucchiaio di caviale – pepe – sale PROCEDIMENTO 1. Montate in una ciotola la panna, aiutandovi con una forchetta; Continua a leggere..

Questa sfida MTC ci ha proprio stregato!Come fare  a smettere di affumicare? Ormai siamo entrati nel loop!E così dopo varie prove sui prodotti più vari ho deciso di pubblicare questa ricetta, in cui si prova l’affumicatura a freddo, a differenza di quella postata tempo fa in cui avevo affumicato a caldo delle mele (qui).In questo Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti,  le mezze penne tonno e limone sono un piatto semplicissimo e molto gustoso. Oggi essendo vigilia è perfetto. In questo periodo di quaresima noi rispettiamo la tradizione, quindi ogni venerdì essendo vigilia non mangiamo cibi con carne, quindi le mezze penne con tonno e limone sono un piatto da inserire. Si Continua a leggere..

Torta di rose al limone Ingredienti 500 g di   farina 100 g di latte 75 g di burro 75 g di zucchero 12 g di lievito di birra 2 uova buccia di 1 limone grattata Per la crema al limone: 400 g di latte 3 tuorli 100 g di zucchero 12 g di amido di Continua a leggere..

Devo ammettere che certi ingredienti prima di aprire un blog, non erano mai entrati nella mia cucina. Per pigrizia e per  “ignoranza” gli utilizzavo pronti. Ora però quando vado a fare la spesa, guardo tutto con occhi diversi, sono sempre alla ricerca di cose nuove da provare per poi condividere i miei esperimenti con voi.  Continua a leggere..

Questa ghiottoneria si chiama “Spitzbuben” che in tedesco vuol dire furfante, birichino o … giovane che fa le marachelle. Sembra che le mamme dell’Alto Adige (Südtirol) preparassero con zelo e per tempo questi dolcetti per le feste, ma ahimè poi sparivano in pochissimi minuti dalla dispensa… chi ha rubato i biscotti ? die Spitzbuben! Questi Continua a leggere..

Cultura è quella cosa che i più ricevono… Molti trasmettono e pochi hanno…Karl Kraus ( 1874-1936) L’effetto cromatico non è dei migliori…In effetti è la prima volta che uso i coloranti alimentari nella preparazione di una torta…Li ho adoperati per la decorazione dei biscotti di Natale e anche in quell’occasione il risultalo non è stato Continua a leggere..

Continua a pieno ritmo la mia collaborazione con Noui. La prima linea di posate in Silver Metal Ceramic, superleggere e completamente antibatteriche, in tre differenti linee, una più particolare dell’alta. Ormai, miei cari lettori, mi conoscete bene. Sono estremamente attenta e selettiva ai prodotti che decido di far miei, sia in cucina che sulla tavola. Continua a leggere..