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CIAMBELLA AL LIMONE SOFFICISSIMA Io adoro i dolci al limone e per questo spesso li faccio, è soffice, morbida e profumata questa ciambella al limone sofficissima, facile e veloce da fare, come i dolci semplici che io amo ! E’ perfetta per la prima colazione o la merenda, si accompagna bene con un buon tè Continua a leggere..

La torta della nonna è un dolce che nel corso degli anni è diventato parte integrante della cucina tipica toscana. Di origini aretine o fiorentine, è una torta di pasta frolla ripiena di crema pasticcera e ricoperta di pinoli e zucchero a velo Secondo alcuni la reale origine di tale dolce è da attribuirsi al Continua a leggere..

Pasta frolla ricetta di Anna Moroni. Direttamente dalla prova del cuoco la famosa trasmissione di Antonella Clerici vi propongo la pasta frolla di Anna Moroni. Pasta frolla ricetta di Anna Moroni Ingredienti 200 g di farina 100 g di burro ammorbidito 100 g di zucchero 1 uovo La buccia grattugiata di 1 limone o di Continua a leggere..

Ricetta tratta da Jerusalem di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi; sono delle pere cotte al vino bianco e profumate al cardamomo. Ricetta semplice, buona e molto profumata, gli autori infatti, sostengono che ogni volta che insegnano questa ricetta alla Leiths School di Londra,  riscontrano che gli studenti rimangono impressionati per la semplicità e la bontà; Continua a leggere..

E dato che oggi ci siamo svegliati con la neve, avevo proprio voglia di sporcarmi le mani di farina bianca. E di accendere le casse a tutto volume, e di stare tutto il giorno in tuta, e di godermi la casa che profuma di torte genuine. E niente, ognuno trova il relax a modo suo. Continua a leggere..

  Ho preparato queste polpettine di ceci (non voglio chiamarle falafel per non essere presuntuosa), dato che ne ho cucinati parecchi: quindi avevo necessità di variare la presentazione, per non essere ripetitiva. Per tutti coloro che hanno un regime alimentare vegano o vegetariano sono perfette. Sono molto semplici da preparare e veloci: in realtà fritte Continua a leggere..

Ingredienti: 4 Cosce Di Pollo Con Sottocoscia 2 Limoni Non Trattati 1 Mazzetto Dragoncello Fresco 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino Zucchero 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pollo Knorr 3 Cucchiai Olio D’oliva Pepe Preparazione: In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con l’olio; quando incominceranno a colorirsi, aggiungete il vino bianco Continua a leggere..

Antipasto raffinato e veloce, adatto per le cene romantiche. Ingredienti x 4: 4 foglie di lattuga 2 arance affettate 1/2  limone succo 1 manciata di olive gamberetti lessati gr 200 sale, pepe, olio PROCEDIMENTO Comporre l’antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa: una foglia di insalata a foderare … Per saperne di più

Ombrina gratinata ai gamberi La ricetta dell’ ombrina gratinata ai gamberi non è farina del mio sacco. Ricetta semplice però che non mi è venuta in mente. L’ho presa da un vecchio libro della cucina Italiana sulle ricette di pesce. Avevo acquistato un’ombrina qualche settimana fa ed essendo fresca, ne ho ricavato due filetti e l’ho Continua a leggere..

Spaghetti Con Uova Di Salmone INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 100 g di panna liquida – 320 g di spaghetti – 1 finocchio – 1 cucchiaino di vodka – il succo di un limone – 1 cucchiaio di caviale – pepe – sale PROCEDIMENTO 1. Montate in una ciotola la panna, aiutandovi con una forchetta; Continua a leggere..