Tag Archives: limone

millefoglie alle fragole dosi per 4 persone ingredienti per millefoglie alle fragole 2 confezioni di pasta sfoglia latte 500 g di mascarpone 3 uova 140 g di zucchero semolato 180 g di pistacchi sgusciati 500 g di fragole 1 baccello di vaniglia succo di limone preparazione prima di tutto incidete la vaniglia e togliere i Continua a leggere..

(You make me feel like) A Natural Woman – A. Franklin "Come sei invecchiata, eri così bella". Sono pochissimo presente su FB, giusto il tempo per postare una nuova ricetta o rispondere ai messaggi.  Non scrollo neanche la Home perché spesso e volentieri mi viene il nervoso leggendo certe considerazioni random. ⁠ Ma ieri mi Continua a leggere..

Un dessert per dare il benvenuto alla bella stagione, il Tiramisù al Limone! La bella stagione è alle porte e i primi caldi già si sono fatti sentire, da qui l’idea di proporre il Tiramisù al Limone, una versione di Tiramisù più fresca e delicata, ma non per questo meno golosa. Oltre aver sostituito il Continua a leggere..

Penultimo appuntamento con la rubrica Light&Tasty prima di una pausa estiva! Il tema di questa settimana è SEPPIE. Io personalmente le adoro semplicemente grigliare e irrorate di limone, olio e prezzemolo (mi ricordano tanto le cene estive con i miei genitori al mare), ma oggi ve le propongo in una insolita quanto riuscita accoppiata: seppie e peperoni! Continua a leggere..

Per la nostra consueta rubrica di Light & Tasty, oggi dobbiamo declinare le seppie: tempo atmosferico permettendo, questo è proprio il periodo di questi molluschi; i pescatori del mio piccolo paese ne portano a riva in abbondanza e fortunatamente ho fatto una bella scorta. Le ricette della tradizione locale le propongono fritte, arrosto, come condimento Continua a leggere..

Ho teso corde  da campanile a campanile,  ghirlande  da finestra a finestra catene d’oro da stella a stella e danzo (Arthur Rimbaud) Eccomi qui, di nuovo obbligata a guardare la città dalla finestra …. bloccata in casa senza potermi muovere. Questa volta non c’entra nessun virus contagiosissimo, ma solo un problema personale che mi ha Continua a leggere..

crema di zabaione dosi per 4 persone ingredienti per crema di zabaione 4 tuorli molto freschi 40 g di zucchero semolato 1 dl di marsala 2 cucchiaini di succo di limone 20  g di zucche ro a velo 2 cucchiai di uvetta  cacao amaro in polvere preparazione prima di tutto versate i tuorli e lo Continua a leggere..

crostata alla marmellata dosi per 6 persone ingredienti per crostata alla marmellata per la pasta frolla 250 g di farina bianca 125 g di burro 125 g di zucchero 1 uovo intero 1 tuorlo 1/2 limone un pizzico di sale per il ripieno 200 g di marmellata poi  burro e farina preparazione Prima di tutto Continua a leggere..

Chicken thai salad Chicken thai salad Chicken thai salad, un’insalata che deve il suo nome alla presenza nella ricetta di semi di sesamo e salsa di soia, in pieno stile thailandese! La salsa di soia è il più famoso condimento della cucina giapponese, filippina, coreana e indiata, ottenuta dalla soia, grano tostato, acqua e sale. Continua a leggere..

Ingredienti: 150g mele rosse grattugiate con la buccia, 80g farina OO, 70g farina di riso, 150g zucchero, 40ml olio di semi, 50ml latte, 50ml liquore alla banana (il mio, leggi qui), 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a velo Sbattere l’uovo con l’olio, il latte e il liquore; a parte mescolare Continua a leggere..